Ente mit Äpfeln
Es gibt nichts Polnischeres als gebratene Ente mit Äpfeln. Dieses klassische Gericht voller Geschmack und Tradition ist ein absoluter Klassiker der polnischen Küche. Goldbraun geröstet ist die Ente voller Reichhaltigkeit und Tiefe, was sie zum perfekten Gericht für besondere Anlässe macht. In Kombination mit der Säure der Äpfel und dem dezenten Duft von Majoran wird die Ente zu einem wahren Meisterwerk. Dieses Gericht ist ebenso wirkungsvoll wie lecker. Wunderschön gebratene Ente voller aromatischer Äpfel macht auf dem Tisch einen tollen Eindruck. Es ist ein Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch sehr eindrucksvoll aussieht. Ente mit Äpfeln ist auch ein Gericht, das sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Obwohl es etwas mehr Zeit und Vorbereitung erfordert, ist das Endergebnis es wert. Es eignet sich hervorragend für die festliche Tafel, für Geburtstage oder andere besondere Anlässe. Erwähnenswert ist auch, dass Ente mit Äpfeln ein proteinreiches Gericht ist, das außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe enthält, die für unseren Körper nützlich sind. Es ist ein Gericht, das trotz seiner Reichhaltigkeit gleichzeitig gesund und nahrhaft ist.
Zutaten:
- 1 ganze Ente (ca. 2 kg)
- 5 mittelgroße Äpfel
- 1 Esslöffel Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Butter
- 200 ml (6,7 fl oz) Wasser
Anweisungen:
- Die Ente gründlich waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben.
- Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Dann die Ente damit füllen.
- Die Ente mit der Hautseite nach unten in den Bräter legen. Gießen Sie Wasser und fügen Sie gewürfelte Butter hinzu.
- Die Ente im auf 180 °C (356 °F) vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden backen. Begießen Sie die Ente jede halbe Stunde mit dem beim Braten geschmolzenen Fett.
- Drehen Sie nach dem Braten die Entenhaut mit der Seite nach oben und backen Sie sie noch etwa 30 Minuten lang, bis die Haut knusprig ist.
- Heiß servieren, in Portionen schneiden, mit Äpfeln und der beim Backen entstandenen Soße servieren.
Vorbereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 2 h30 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 345.67 kcal
Kohlenhydrate: 4 g
Protein: 18.9 g
Fett: 28.23 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.