Entdecke die Geheimnisse der ungarischen Küche: Rezept für authentischen Bogrács

Bogrács ist ein Gericht, das seine Wurzeln in der ungarischen Küche hat, aber weltweit an Popularität gewonnen hat. Es ist ein Eintopf, der den Reichtum an Geschmacksrichtungen und Aromen vereint und ein wahres Fest für die Sinne schafft. Bogrács ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend, wodurch es ideal für Wintertage ist.

Wir erstellen Speisepläne, die Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen

Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

Erstelle einen Diätplan für mich

Zutaten:

• 800 g Rindfleisch (z.B. Wade und Schulter)
• 200 g geräucherter gekochter Speck
• 100 g hochwertiger Speckschwarte
• 6 Esslöffel (100 g) hochwertiges Schmalz
• 2 mittelgroße Zwiebeln (ca. 330 g)
• 2 mittelgroße rote Paprika (ca. 400 g)
• 5 Knoblauchzehen (ca. 25 g)
• 500 g Kartoffeln
• 2 Esslöffel (50 g) Tomatenmark
• 400 ml Wasser
• Kräuter und Gewürze: 2 Lorbeerblätter, 3 Pimentkörner; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 1 flacher Teelöffel Salz; je ein halber Teelöffel geräucherter und scharfer Paprika; 1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen:

1. In einem großen Topf den gewürfelten Speck und die Speckschwarte geben. Bei mittlerer Hitze anbraten, Schmalz hinzufügen.
2. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
3. Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und in der Pfanne anbraten, bis es braun ist. Das Fleisch in den Topf geben.
4. Den gehackten Knoblauch, die Lorbeerblätter und das Piment hinzufügen. Eine Stunde kochen.
5. Die gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen.
6. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und bis zur Weichheit kochen.
7. Zum Schluss das Tomatenmark hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen. Den Geschmack überprüfen und bei Bedarf mehr Gewürze hinzufügen.

Wir erstellen Speisepläne, die Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen

Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

Erstelle einen Diätplan für mich

Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.