Ramen recept
Autentikus ramen: ízletes étel japán tésztával, zöldségekkel és lédús húslevessel. Melegítő és ízekkel teli! Szeretné felfedezni az autentikus japán ramen ízét? Receptünk lehetővé teszi, hogy elkészítse ezt az aromás ételt, amely japán tésztából, zöldségekből és lédús húslevesből áll. A ramen egy melengető és ízletes étel, amely örömet okoz a szájban. A ramen egy népszerű japán étel, amely világszerte népszerűvé vált. Receptünk a zöldségekből, húsból vagy tofuból készült aromás húsleves és japán tészták, például ramen vagy soba kombinációján alapul. Hozzáadhatja kedvenc zöldségeit, például brokkolit, sárgarépát, gombát vagy csírát a ramenhez, hogy tovább fokozza annak ízét és tápértékét. Kicsit több időbe és több összetevőbe kerül az autentikus ramen elkészítése, de az eredmény megéri. Csak készítse el a húslevest, főzze meg a tésztát, adja hozzá a zöldségeket és a húst, majd tálalja kedvenc feltéteivel, például tojásfelével, csírával vagy apróra vágott metélőhagymával. Próbálja ki receptünket az autentikus ramen elkészítéséhez, és élvezze az illatát, az ízek gazdagsága és a saját étel elkészítésének elégedettsége. Tökéletes étel a hidegebb napokra, amikor szeretnél felmelegedni és élvezni Japán egyedi ízét!
Hozzávalók:
- 200 g (7 uncia) ramen tészta
- 1 liter (34 oz) zöldség- vagy csirke alaplé
- 2 szelet füstölt szalonna
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 hagyma, tollakra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 1 sárgarépa, szeletelve
- 100 g (3,5 oz) shiitake gomba, szeletelve
- 100 g (3,5 oz) fiatal káposzta apróra vágva
- 2 puhára főtt tojás
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál halszósz (elhagyható)
- Só és bors ízlés szerint
- Adalékok: szójabab csíra, zöldhagyma szeletek, szezám
Utasítás:
- Főzd meg a ramen tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
- Egy serpenyőben a szalonnát szezámolajon ropogósra sütjük. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, pirítsuk néhány percig.
- Adjuk hozzá a sárgarépát, a shiitake gombát és a káposztát. Addig pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Öntsük fel a zöldség- vagy csirkehúslevessel, forraljuk fel és főzzük néhány percig.
- Szója- és halszószokkal ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A megfőtt ramen tésztát tálakba osztjuk, felöntjük a forró húslével, és hozzáadjuk a félbevágott főtt tojásokat.
- Megszórjuk szójababcsírával, zöldhagyma szeletekkel és szezámmaggal.
Összegzés
A ramenje készen áll a kiszolgálásra! Ez a hagyományos japán leves tele van ízekkel és különféle összetevőkkel. A lédús ramen tészta aromás lében úszik, amely a pirított szalonnának, fokhagymának és hagymának köszönhetően mélyebbé válik. Sárgarépa, shiitake gomba és fiatal káposzta hozzáadása ropogós zöldségekkel gazdagítja az ételt. A szója- és halszószok jellegzetes ízt adnak a levesnek, amely ízlése szerint alakítható. Ne felejtsen el hozzáadni félbevágott főtt tojást a krémes és ízletes köret érdekében. A fűszerek szójababcsíra, zöldhagyma szelet és szezám formájában frissességet és egyedi megjelenést kölcsönöznek. Most otthona kényelmében élvezheti ezt a melengető és laktató Ramen ételt!
Előkészítési idő: 25 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 400 kcal
Szénhidrát: 60 g
Fehérje: 17.6 g
Zsír: 10 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
