Paradicsomleves rizzsel: Otthoni kényelem egy tálban
Sokunk számára a paradicsomleves rizzsel a gyermekkor íze, emlékeztet a meleg vacsorákra a nagymamánál vagy vigasztalás a hideg, esős napokon. Ez az egyszerű, mégis kivételesen ízletes és laktató étel a lengyel házi konyha igazi kincse. A vörös szín, a paradicsom illata és a lágy rizs az ízek szimfóniáját hozza létre, amely megmelengeti a szíveket és a testeket. A piacon kapható paradicsom sokfélesége lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a leves ízének intenzitásával és állagával. Függetlenül attól, hogy az érett nyári paradicsomból készült sűrű és kifejező levest vagy a finom és könnyű konzerv paradicsomlevest kedveli, a rizzsel készített paradicsomleves mindig jó választás.
Hozzávalók:
- 1 kg paradicsom (2,2 font ) vagy 2 doboz konzerv paradicsom
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1,5 liter zöldségalaplé (50 fl oz)
- 100 g rizs (3,5 uncia)
- Só, bors ízlés szerint
- Friss fűszernövények a díszítéshez (bazsalikom, petrezselyem)
Utasítás:
- Forró olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
- Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot (vagy konzerv paradicsomot), és pirítsuk néhány percig.
- Felöntjük a húslevessel, és lassú tűzön körülbelül 30 percig főzzük.
- Közben főzzük meg a rizst a csomagoláson lévő utasítás szerint.
- 30 perc elteltével a levest simára turmixoljuk , sózzuk, borsozzuk.
- Adjuk hozzá a főtt rizst a leveshez, keverjük össze és főzzük még néhány percig.
- A levest friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 45 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 48.82 kcal
Szénhidrát: 8.88 g
Fehérje: 0.85 g
Zsír: 1.1 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.