Halászlé: Nem csak karácsony estére

Leggyakrabban a karácsonyi asztalhoz kötődő halászlé igazi íz-, aroma- és tápérték-gazdagság. A különféle halfajták alapján, zöldségek és fűszerek hozzáadásával elkészített halászlé nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is, amely évente többször is megjelenést érdemel. Dús íze ellenére a halászlé nem bonyolult a felkészülés. Csak jó halra, friss zöldségekre és egy kis türelemre van szükséged, hogy egy igazi házi készítésű ételt készíthess, amely minden konyhakedvelő elégedettségét kielégíti. Mivel a halászlét hagyományosan szenteste szolgálják fel, sok otthonban a karácsony szimbóluma. De nem csak az ünnepekre, hanem minden napra érdemes elkészíteni, főleg a hidegebb napokon.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• 1 kg hal (pl. compó, ponty, csuka)
• 2 hagyma
• 2 sárgarépa
• 2 petrezselyem
• 1 zeller
• 4 gerezd fokhagyma
• 100 g (3,5 oz) vaj
• 3 babérlevél
• 5 szem szegfűbors
• Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. A halat megtisztítjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. A hagymát, a sárgarépát, a petrezselymet, a zellert és a fokhagymát megpucoljuk és felkockázzuk.
2. Egy nagy lábasban olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a zöldségeket, és közepes lángon főzzük , amíg a zöldségek megpuhulnak és illatosak lesznek.
3. A zöldségekhez adjuk a halat, a babérlevelet, a szegfűborsot, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel úgy, hogy teljesen ellepje.
4. Főzzük a levest lassú tűzön körülbelül egy órán keresztül. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen távolítsa el a leves felületén megjelenő habot.
5. Egy óra főzés után szűrjük át a levest egy szitán, hogy eltávolítsuk a zöldségeket és a csontokat. A halat félretehetjük és közvetlenül tálalás előtt adjuk a leveshez.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.