Brokkoli leves sajttal – Kényelmes ételek a legfelső szinten
A brokkolileves sajttal egy klasszikus étel, amely az otthon melegével és kényelmével társul. Ez egy olyan étel, amely ötvözi az elkészítési egyszerűséget az ízek gazdagságával. Aromás húsleves, lédús brokkoli és krémes sajt – mindez összeadja ezt a csodálatos, kényelmes étkezést. A brokkoli tápértékekben rendkívül gazdag zöldség. Számos vitamin forrása, például C-vitamin, K-vitamin, valamint rost és kálium. A fehérjét és kalciumot biztosító sajttal kombinálva ez a leves nem csak ízletes, de egészséges is. A sajtos brokkolileves tökéletes étel a hideg napokra. Ropogós kenyérrel tálalva egy kielégítő és teljes étel lesz, amely biztosan csillapítja az éhséget és melengeti a szíveket. Ez az étel kiválóan alkalmas mindenféle összejövetelre - a mindennapi családi vacsoráktól a hivatalosabb alkalmakig. Ideje a hozzávalóknak!
Hozzávalók:
- 500 g (1,1 font ) brokkoli darabokra vágva
- 1 nagy hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 1 liter (33,8 fl oz) zöldségalaplé
- 200 g (7 uncia) cheddar sajt, reszelve
- 2 evőkanál (30 ml) olívaolaj
- 200 ml (6,8 fl oz) 30%-os tejszín
- Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
- Az olívaolajat felforrósítjuk a serpenyőben. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és közepes lángon főzzük, amíg a hagyma megpuhul és áttetsző lesz.
- Adjuk hozzá a brokkolit a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük körülbelül 5 percig.
- Adjuk hozzá a zöldséglevest, fedjük le a serpenyőt, és közepes lángon főzzük körülbelül 15 percig, amíg a brokkoli megpuhul.
- A serpenyőt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt elolvad.
- Hozzáadjuk a tejszínt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel simára turmixoljuk a levest.
- Forrón, ropogós kenyérrel az oldalára tálaljuk.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 20 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 86.9 kcal
Szénhidrát: 7.7 g
Fehérje: 2.1 g
Zsír: 5.3 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.