Sopa de guisantes verdes: manjar clásico y cremoso

La sopa de guisantes verdes es uno de los platos que, independientemente de la edad, te recuerdan a la infancia. Este es un plato que siempre aparecía en nuestras casas cuando veíamos guisantes verdes frescos en los puestos. Es un manjar que a algunas personas les encanta y otras no soportan. A pesar de esto, la sopa de guisantes verdes sigue siendo un plato clásico que todavía está presente en nuestros hogares. El alegre color primaveral de esta sopa te levanta el ánimo al instante, y su sabor dulce y distintivo lo convierte en el plato perfecto para cualquier estación. La sopa de guisantes verdes no solo es sabrosa sino también saludable. Los guisantes verdes son una rica fuente de proteínas, fibra y muchas vitaminas y minerales, lo que hace que esta sopa sea una excelente manera de introducir valiosos nutrientes en su dieta.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 500 g (17,6 oz) de guisantes verdes frescos
• 2 zanahorias medianas
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1,5 l (50,72 onzas líquidas) de caldo de verduras
• 2 cucharadas (1.06oz) de aceite vegetal
• Sal y pimienta para probar
• Crema agria y menta fresca para servir

Instrucciones:

1. En una olla grande, en aceite caliente, saltee la cebolla y el ajo finamente picados.
2. Añadir las zanahorias picadas, freír durante unos 5 minutos.
3. Agregue guisantes verdes frescos a la olla y vierta el caldo sobre todo. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
4. Una vez cocido, mezcle la sopa hasta obtener una crema suave.
5. Sazone al gusto con sal y pimienta. Si la sopa es demasiado espesa, agregue un poco más de caldo o agua.
6. Servir la sopa adornada con una cucharada de nata y una hoja de menta fresca.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.