receta de sopa de cebolla

Cuando el invierno llama a nuestra puerta y los días son cada vez más fríos, nada calienta como una taza caliente de sopa casera. Entre ellos, reina la sopa de cebolla, un plato sencillo pero muy sabroso, cuyo sabor profundo y expresivo puede hacer maravillas para nuestro bienestar. La cebolla, ingrediente principal de esta sopa, es una de las verduras más antiguas y utilizadas del mundo. Las extraordinarias propiedades de la cebolla se conocen desde la antigüedad, cuando se utilizaba no solo como alimento, sino también como medicina para diversas dolencias. La sopa de cebolla, aunque modesta en su sencilla composición, esconde una riqueza de sabor y aroma que puede deleitar hasta los paladares más exigentes. Elaborado con corazón, a partir de los mejores ingredientes, es un auténtico festín para los sentidos. Así que intentemos crear juntos este brebaje mágico que, como dicen, es capaz de poner de pie incluso a la persona más triste.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 5 cebollas grandes (alrededor de 1 kg (35 oz))
• 2 cucharadas de mantequilla (alrededor de 30 g (1 oz))
• 1 cucharada de aceite vegetal (unos 15 ml (0,5 oz))
• 1 litro de caldo de res (alrededor de 33.8oz)
• 1 baguette (alrededor de 250 g (8,8 oz))
• 100 g (3,5 oz) de queso emmental rallado
• sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Pelar las cebollas y cortarlas en medias lunas finas. En una olla grande, caliente la mantequilla con el aceite.
2. Agregue la cebolla a la olla y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a dorarse. Esto debería tomar alrededor de 20 minutos.
3. Pasado este tiempo, cuando la cebolla esté bien dorada, añadimos el caldo. Lleve la sopa a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
4. Mientras tanto, corta la baguette en rebanadas y hornéalas a 180 °C (356 °F) hasta que estén crujientes.
5. Retire el pan del horno y espolvoréelo con queso rallado. Regréselo al horno y hornee hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
6. Cuando la sopa esté lista, sazone con sal y pimienta al gusto. Servir con rebanadas de pan espolvoreadas con queso.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.