Descubre el sabor de Oriente: Receta de una aromática sopa de garbanzos

La sopa de garbanzos es un plato que merece más atención. Esta deliciosa sopa baja en calorías y saludable es una excelente opción para aquellos que buscan platos sencillos pero sabrosos. La sopa de garbanzos no solo es fácil de preparar, sino que también está llena de ingredientes saludables que son buenos para nuestro cuerpo. Los garbanzos, el ingrediente principal de esta sopa, son ricos en proteínas y fibra, y contienen muchas vitaminas y minerales importantes. Además, esta sopa es vegetariana y no contiene gluten, lo que la convierte en una excelente opción para personas con dietas especiales. Pero aunque no seas vegetariano o padezcas intolerancia al gluten, seguro que te encantará esta sopa. Está lleno de sabor gracias a la combinación de garbanzos con diversas verduras y especias. Además, toda la sopa se prepara en una sola olla, lo que la convierte en el plato perfecto para todos los días.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 400 g de garbanzos cocidos (14 oz)
• 1 litro de agua (4 tazas / 34 fl oz)
• 2 zanahorias medianas - alrededor de 200 g (7 oz)
• 1 cebolla mediana - unos 150 g (5,3 oz)
• 4 patatas medianas - hasta 500 g (17,6 oz)
• 1 raíz de perejil mediana - unos 140 g (4,9 oz)
• pequeño trozo de raíz de apio - unos 80 g (2,8 oz)
• 400 g de tomates enlatados (14 oz)
• 2 cucharadas de mantequilla clarificada y aceite de cocina
• especias: 1 hoja de laurel; 2 granos de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita plana de pimiento dulce; media cucharadita de pimienta y mejorana; después de una pizca generosa de pimentón picante y comino

Instrucciones:

1. En una olla más grande, caliente dos cucharadas de aceite vegetal y agregue dos cucharadas de mantequilla clarificada.
2. Pelar y picar la cebolla, añadir a la sartén y sofreír durante cinco minutos.
3. Pelar y cortar en dados las patatas, la raíz de perejil, la raíz de apio y las zanahorias y añadir a la olla.
4. Añade un litro de agua, una hoja de laurel, dos granos de pimienta de Jamaica, una cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta.
5. Tape la olla y cocine la sopa durante 25 minutos.
6. Añade 400 gramos de garbanzos escurridos y una lata entera de tomates troceados.
7. Agregue las especias: una cucharadita rasa de pimiento dulce, media cucharadita de mejorana y una pizca grande de pimiento picante y comino.
8. Agregue la sopa, cubra y cocine por otros 10 minutos.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.