Faworki: รสชาติแบบดั้งเดิมของงานรื่นเริง
Faworki หรือที่เรียกว่า chrust เป็นขนมแบบดั้งเดิมของโปแลนด์ ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับช่วงเทศกาลและเทศกาล Shrovetide นี่คือรสชาติของวัยเด็กของชาวโปแลนด์จำนวนมาก ซึ่งพาเราย้อนเวลากลับไปในครัวของคุณย่าและคุณย่าทวดของเรา Faworki เป็นแก่นแท้ของการอบที่บ้าน - เรียบง่าย แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แม้ว่าส่วนผสมสำหรับ Faworki จะเรียบง่ายและหาได้ง่าย แต่การเตรียมส่วนผสมนั้นต้องการความแม่นยำและประสบการณ์ที่แน่นอน ต้องรีดแป้งให้บางพอและทอดจนเป็นสีทองต้องมีการควบคุมอย่างต่อเนื่อง แต่ทั้งหมดนี้เป็นเพียงความพยายามเล็กน้อยเมื่อเทียบกับรางวัลซึ่งก็คือรสชาติของ Faworki ทอดสดใหม่โรยด้วยผงน้ำตาล Faworki ไม่เพียงได้รับความนิยมในโปแลนด์เท่านั้น พวกเขาเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อต่าง ๆ ในหลายประเทศของยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก อย่างไรก็ตามทุกที่ที่พวกเขายังคงรักษารูปร่างและความกรุบกรอบไว้ มันคุ้มค่าที่จะลองทำคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้เองที่บ้าน
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- น้ำตาลผง 50 กรัม (1.8 ออนซ์)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 5 ไข่แดง
- วิญญาณ 50 มล. (1.7 ออนซ์ )
- วี่ ครีม 200 มล. (6.8 ออนซ์)
- น้ำมันปรุงอาหาร 1 ลิตร (33.8 ออนซ์ )
- น้ำตาลผงสำหรับโรย
คำแนะนำ:
- ร่อนแป้งลงบน Pastry Board ใส่น้ำตาลผงและเกลือ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- ใส่ไข่แดง แอลกอฮอล์ และครีมลงในส่วนผสมที่แห้ง นวดแป้งจนเนียนและยืดหยุ่น
- แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 2 ซม. ตัดแถบแต่ละเส้นแล้วร้อยด้ายผ่านปลายแถบ สร้างลักษณะรูปร่างของ faworki
- ทอด faworki ในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากทอดให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
- สุดท้ายโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟอุ่น ๆ
เวลาเตรียม: 1 h
เวลาทำอาหาร: 30 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 420 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 35 g
โปรตีน: 7 g
ไขมัน: 28 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
