เค้กยีสต์กับสตรอเบอร์รี่: ความหวานของฤดูร้อนบนโต๊ะของคุณ
เค้กยีสต์กับสตรอเบอร์รี่เป็นสาระสำคัญของฤดูร้อน สตรอว์เบอร์รีที่หวานฉ่ำและมีกลิ่นหอมของแสงแดดคือราชินีแห่งผลไม้ฤดูร้อนอย่างไม่ต้องสงสัย และเมื่อรวมกับแป้งยีสต์ที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มทำให้เกิดคู่ที่ไม่เหมือนใครซึ่งครองใจนักชิมอย่างต่อเนื่อง การกัดเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้แต่ละครั้ง คือการกลับไปสู่วันที่ไร้กังวลในอ้อมอกของธรรมชาติ เมื่อปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือการตัดสินใจว่าจะกินสตรอว์เบอร์รีอีกลูกหรือยอมแพ้ ไม่มีการปฏิเสธว่าการเตรียมแป้งยีสต์ต้องใช้เพียงเล็กน้อย ความอดทน. ยีสต์ต้องมีเวลาในการขึ้นและการนวดแป้งเป็นกระบวนการที่ไม่ชอบเร่งรีบ อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการทำงานในครัวที่เรียกร้องมากขึ้นเล็กน้อยนี้จะให้รางวัลเป็นผลงานขั้นสุดท้าย - เค้กหอมนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่สุกรสหวาน
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- ยีสต์สด 40 กรัม (1.4 ออนซ์)
- น้ำตาล 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- นม 250 มล. (8.5 ออนซ์)
- เนย 75 กรัม (2.6 ออนซ์)
- ไข่ 1 ฟอง
- สตรอว์เบอร์รี 1 กก. (35.3 ออนซ์)
- น้ำตาลผงสำหรับโรย
คำแนะนำ:
- บดยีสต์และผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เติมนมอุ่น 100 มล. ผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ฟูขึ้น
- เทแป้งที่เหลือลงในชามใบใหญ่ ใส่น้ำตาล เนยละลาย ไข่ และยีสต์กับนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่นมที่เหลือแล้วนวดแป้ง คลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ
- ล้างสตรอเบอรี่ ซับให้แห้ง แล้วเอาก้านออก ผ่าครึ่งหากจำเป็น
- ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในแบบฟอร์มทาด้วยสตรอเบอร์รี่วางด้านบน
- ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C (356°F) แล้วอบประมาณ 40-50 นาที
- หลังจากการอบเค้กเย็นจะโรยด้วยน้ำตาลผง
เวลาเตรียม: 2 h
เวลาทำอาหาร: 40 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 344 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 39 g
โปรตีน: 38 g
ไขมัน: 4 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
