Torta s vanilkovým krémom a čučoriedkami
Torta je symbolom všetkých druhov osláv, ktoré oslavujú malé triumfy aj veľké životné udalosti. Takmer každá kultúrna oslava má svoju špecifickú verziu tohto sladkého pečiva, čo dokazuje jeho univerzálnu popularitu. Torta s vanilkovým krémom a čučoriedkami je skutočnou pastvou pre oko aj pre mlsné jazýčky. Jemná, vlhká piškóta, ktorá sa rozplýva v ústach, ľahká, krémová vanilková náplň, ktorá dodáva sladkosť, a šťavnaté, mierne kyslé čučoriedky, ktoré dodávajú osviežujúci kontrast. Tieto tri ingrediencie sa spájajú a vytvárajú skutočnú symfóniu chutí. Príprava tohto koláča sa môže zdať komplikovaná, ale v skutočnosti je celkom jednoduchá, ak budete postupovať podľa pokynov krok za krokom. Nezabúdajte, že pečenie je veda aj umenie – je dôležité dodržiavať recept, no nemenej dôležité je dodať mu osobný nádych. V tomto článku uvádzame recept na tortu s vanilkovým krémom a čučoriedkami, ktorá určite poteší vašich hostí na najbližšej oslave.
Ingrediencie:
- 250 g (8,8 oz) pšeničnej múky
- 200 g (7 uncí) cukru
- 100 g (3,5 oz) masla
- 4 vajcia
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 500 ml (17 oz) smotany 30 %
- 100 g (3,5 oz) práškového cukru
- 1 tyčinka vanilky
- 200 g (7 oz) čučoriedok
- práškový cukor na ozdobu
Inštrukcie:
- Predhrejte rúru na 180 °C (356 °F). Múku zmiešame s práškom do pečiva.
- Maslo vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty. Pridávame po jednom vajce a stále šľaháme. Potom pomaly pridajte múku a prášok do pečiva, jemne premiešajte.
- Cesto nalejte do formy a pečte asi 30 minút, kým nie je zlaté a pružné. Nechajte vychladnúť.
- Kým sa piškóta pečie, pripravíme si vanilkový krém. Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom. Semená z vanilkového lusku preosejeme cez sitko, potom pridáme do smotany. Šľaháme, kým nevznikne hustý krém.
- Keď piškóta vychladne, prekrojíme ju na polovicu. Na jednu polovicu natrieme polovicu vanilkového krému a poukladáme na ňu polovicu čučoriedok. Prikryjeme druhou polovicou piškóty.
- Zvyšný krém natrieme na vrch torty a poukladáme zvyšné čučoriedky. Na ozdobu posypeme práškovým cukrom.
Čas prípravy: 1 h
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 257.7 kcal
Sacharidy: 42.9 g
Bielkoviny: 2.4 g
Tuky: 8.5 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.