Torta s ovocím: Harmónia chutí a farieb
Kto by nemiloval chuť šťavnatého ovocia, ktoré v spojení s chrumkavým spodkom a jemným krémom vytvára jeden z najchutnejších letných dezertov? Torta s ovocím je skutočným odrazom leta uzavretého v jednom koláči. Prekvapí farbami, chuťou a jednoduchosťou prevedenia. Každá ovocná sezóna nám prináša iné ovocie, vďaka čomu môžeme koláč pripravovať prakticky po celý rok, pričom jeho chuť prispôsobujeme aktuálne dostupným surovinám. Jahodová jar, malinové a čučoriedkové leto, jesenný jablkový koláč a zima? V zime sa oplatí staviť na exotiku v podobe kiwi, pomaranča či ananásu. Ovocný koláčik je dezert, ktorý na stole vždy zapôsobí. Farebné plody upútajú pozornosť a ich chuť sa dokonale hodí k jemnému krému a krehkému cesta. Toto je návrh dezertu pre celú rodinu, ideálny na letné popoludnie alebo ako chutný prízvuk počas rodinných stretnutí.
Ingrediencie:
- 200 g (7 uncí) múky
- 100 g (3,5 oz) masla
- 50 g (1,7 oz) cukru
- 1 vajce
- Štipka soli
- 500 g (17,6 oz) ovocia (napr. čučoriedky, jahody, maliny)
- 200 g (7 oz) smotany (napr. mascarpone , smotana)
- 50 g (1,7 oz) práškového cukru
Inštrukcie:
- Do misky nasypeme múku, pridáme maslo, cukor, vajce a štipku soli. Vymiesime cesto.
- Hotové cesto zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
- Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme a položíme na tortovú formu.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 °C (356 °F) a pečte 20 minút.
- Medzitým si pripravíme krém – vymiešame ho s práškovým cukrom.
- Po upečení korpus vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
- Na vychladnuté dno natrieme krém, na ktorý poukladáme ovocie.
Čas prípravy: 1 h
Čas varenia: 20 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 395 kcal
Sacharidy: 71.1 g
Bielkoviny: 4.7 g
Tuky: 10.2 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.