Torta s vanilkovým krémom a čerešňami: sladké potešenie v každom kúsku
Keď hľadáme dokonalý dezert, ktorý poteší svojou chuťou a prezentáciou, torta s vanilkovým krémom a višňami je určite jednou z najlepších volieb. Je to skutočná pastva pre jazýčky, ktorá spája jemnú a zamatovú chuť vanilkového krému s kyslastým tónom šťavnatých čerešní. Každý kúsok tejto torty je zárukou sladkého, voňavého zážitku. Recept na túto tortu je pomerne jednoduchý, no konečný výsledok je skutočne ohromujúci. Používa klasický sušienkový základ, ktorý je ľahký a nadýchaný a zároveň výborne absorbuje vlhkosť z krému, čo zaisťuje dokonalú konzistenciu. Vanilkový krém pripravený na báze smotany a pravej vanilky je mimoriadne krémový a aromatický a chuť višne dokonale vyvažuje sladkosť dezertu.
Ingrediencie:
- Piškótový koláč:
- 4 vajcia (približne 200 g alebo 7 oz)
- 120 g (4,23 oz) cukru
- 120 g (4,23 oz) pšeničnej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- vanilkový krém:
- 500 ml (16,9 fl oz) smotany 30 %
- 2 tyčinky vanilky
- 100 g (3,5 oz) práškového cukru
- Okrem toho:
- 500 g (17,6 oz) čerešní (čerstvých alebo konzervovaných)
- 2 polievkové lyžice želatíny
Inštrukcie:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (356 stupňov Fahrenheita). Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty. Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a jemne premiešame.
- Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme asi 25 minút do zlatista. Po upečení nechajte vychladnúť.
- Smotanu vyšľaháme dotuha s práškovým cukrom. Z vanilkových strukov vyberte semienka a pridajte do šľahačky. Jemne premiešame.
- Čerešne (ak sú čerstvé, predtým odkôstkované) zmiešame so želatínou a zahrievame, kým sa želatína nerozpustí.
- Sušienku nakrájajte na dve vrstvy. Na prvú vrstvu dáme polovicu krému, potom polovicu čerešní. Prikryjeme druhou vrstvou a na ňu natrieme zvyšný krém a čerešne.
- Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť aspoň 2 hodiny v chladničke.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 25 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 279.2 kcal
Sacharidy: 32.6 g
Bielkoviny: 4.8 g
Tuky: 14.4 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.