Biela čokoládová torta: Nebeská chuť, na ktorú nemôžete zabudnúť
Už roky je všeobecne známe, že čokoláda je jedným z najobľúbenejších doplnkov do pečenia na celom svete. Keď však hovoríme o bielej čokoláde, myslíme na luxus, rafinovanosť a jemnosť chuti, ktorá premení obyčajný dezert na niečo magické. Dnes si predstavíme recept na tortu s bielou čokoládou - sladkosť, ktorá uspokojí nielen mlsné jazýčky milovníkov čokolády, ale poteší aj gurmánov hľadajúcich nevšedné zážitky z kulinárskeho dobrodružstva. Vytvorenie tohto receptu si vyžaduje trochu trpezlivosti a presnosť, ale konečný výsledok stojí za každú strávenú minútu. Torta z bielej čokolády je ideálna na rôzne príležitosti: narodeniny, výročia alebo jednoducho ako spôsob, ako osláviť výnimočný okamih. Je to dezert, na ktorý budú hostia ešte dlho spomínať a budú si pýtať viac. Nezabúdajte však, že tajomstvo najlepšej torty z bielej čokolády nespočíva len v cukrárskych zručnostiach, ale aj vo výbere tých najkvalitnejších surovín.
Ingrediencie:
- 200 g (7 oz) bielej čokolády
- 200 g (7 oz) masla, nakrájaného na malé kúsky
- 200 g (7 uncí) cukru
- 4 vajcia
- 200 g (7 uncí) pšeničnej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
- Krém na tortu:
- 500 ml (17 fl oz) smotany 30%
- 300 g (10,5 oz) bielej čokolády
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
Inštrukcie:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov C (356 stupňov F). Plech vystelieme papierom na pečenie.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme bielu čokoládu spolu s maslom. Pridajte cukor a miešajte, kým sa ingrediencie nespoja.
- Zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva v samostatnej miske.
- Pridajte vajcia do čokolády, jedno po druhom, po každom pridaní dôkladne premiešajte. Potom pridajte vanilkový extrakt.
- Suchú zmes pomaly pridávajte do mokrej, miešajte, kým sa ingrediencie nespoja.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 40 minút, kým cesto nie je pružné na dotyk. Nechajte vychladnúť.
- Medzitým si pripravíme krém. Smotanu zahrievajte na miernom ohni, kým nezačne jemne vrieť, potom pridajte bielu čokoládu a práškový cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.
- Smotanu vychlaďte v chladničke a potom šľahajte do nadýchanej hmoty.
- Keď koláč úplne vychladne, natrieme naň krém a ozdobíme podľa želania.
Čas prípravy: 1 h30 min
Čas varenia: 40 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 429 kcal
Sacharidy: 78 g
Bielkoviny: 4.5 g
Tuky: 11 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.