Kváskový koláč s broskyňami a crumble - skutočná letná pochúťka
Keď je leto v plnom prúde a na oblohe svieti slniečko, nie je nič lepšie, ako si pochutnať na výbornom kysnutom koláči s broskyňami a crumble. Jemné kysnuté cesto, šťavnaté broskyne a chrumkavé crumble – to je skutočná symfónia chutí, ktorá vás prenesie priamo do slnečného Talianska. Kváskové cesto je jedným z najuniverzálnejších dezertov. Dajú sa pripraviť mnohými spôsobmi pridaním rôznych druhov ovocia a prísad. Broskyne dodajú dezertu jemnosť a sladkosť, zatiaľ čo crumble dodá nezabudnuteľnú chrumkavosť. Vďaka tejto kombinácii chutí a textúr je kvasnicový koláč s broskyňami a drobením nielen chutný, ale aj vizuálne príťažlivý.
Ingrediencie:
- 500 g múky (17,6 oz)
- 20 g čerstvého droždia (0,7 oz)
- 100 g cukru (3,5 oz)
- 250 ml mlieka (8,5 fl oz)
- 75 g masla (2,6 oz)
- 1 vajce (1 vajce )
- Štipka soli
- 150 g múky (5,3 oz)
- 100 g masla (3,5 oz)
- 100 g cukru (3,5 oz)
- 5 broskýň
Inštrukcie:
- V teplom mlieku s pridaným cukrom rozpustite droždie. Pridajte múku, maslo, vajce a soľ a potom vymiesime cesto, kým nebude hladké a elastické.
- Cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť asi 1-2 hodiny.
- Medzitým si pripravíme crumble. Múku zmiešame s cukrom, potom pridáme maslo a ingrediencie potrieme prstami, kým sa nevytvoria omrvinky.
- Broskyne ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kúsky.
- Vykysnuté cesto dáme do formy, navrch poukladáme nakrájané broskyne a posypeme mrveničkou.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C (356 °F) asi 40-45 minút.
Čas prípravy: 1 h
Čas varenia: 45 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 347 kcal
Sacharidy: 41 g
Bielkoviny: 39 g
Tuky: 3 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.