Meringue torta: Kráľovské lahôdky s nadýchaným prekvapením
Keď počujeme „meringue tortu“, okamžite si predstavíme ľahký a jemný koláč, ktorý sa doslova rozplýva v ústach. Jemné pusinky, ktoré tvoria základ tejto torty, sú dokonalým podkladom pre rôzne doplnky - od smotany, cez ovocie, až po tmavú čokoládu. Táto torta je skutočným kulinárskym majstrovským dielom a jej príprava je čistým potešením pre každého milovníka pečenia. Pusinková torta je nielen jedinečnou kombináciou chutí, ale aj skutočným potešením pre oko. Pusinky, ovocie, šľahačka – to všetko vytvára obraz, ktorý je príťažlivý ako samotná chuť koláča. Nenechajte sa však oklamať výzorom – tento koláč je tak jednoduchý na prípravu, ako je krásny na pohľad!
Ingrediencie:
- 6 bielkovín (približne 210 g - 7,4 oz)
- 300 g práškového cukru (10,6 oz)
- štipka soli
- 500 ml smotany 30 % (17 fl oz)
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 500 g malín (1,1 libry )
- 100 g tmavej čokolády (3,5 oz)
Inštrukcie:
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh so štipkou soli.
- Postupne za stáleho šľahania pridávame práškový cukor.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie dáme bielka vo forme dvoch okrúhlych palaciniek s priemerom cca 20 cm.
- Pečte v rúre predhriatej na 100 stupňov C (212 F) 1,5-2 hodiny.
- Medzitým si vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom.
- Vychladnuté pusinky poukladáme na seba, vrstvíme ich so šľahačkou a malinami. Navrch poukladáme zvyšok ovocia a polejeme rozpustenou čokoládou.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 1 h30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 371.24 kcal
Sacharidy: 87.9 g
Bielkoviny: 4.73 g
Tuky: 0.08 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.