Coffee Cream Cake: Sladká pochúťka pre milovníkov kávy
Káva je nápoj, ktorý nás sprevádza každý deň. Sprevádza rannú stimuláciu, je príjemným spestrením popoludňajšieho odpočinku a niekedy pomáha prežiť dlhé rušné noci. Káva však nie je len aromatický nápoj. Je mimoriadne vďačnou ingredienciou aj v kuchyni, najmä v cukrárstve, kde svojou intenzívnou chuťou a vôňou dokáže dodať charakter aj tým najjednoduchším pečivám. Dnes si predstavíme recept na tortu s kávovým krémom - návrh pre tých, ktorí milujú spojenie kávy a sladkosti. Kávový krém je jedinečnou alternatívou k tradičným tortovým krémom. Jeho intenzívna chuť a zamatová textúra je dokonalým doplnkom k jemnému piškótovému tortu. Príprava takejto torty je skvelou príležitosťou experimentovať s rôznymi druhmi kávy a zistiť, aké rozmanité môžu byť jej chute. Recept na tortu s kávovým krémom, aj keď sa na prvý pohľad zdá komplikovaný, je v skutočnosti veľmi jednoduchý. Chce to však od nás trochu trpezlivosti a precíznosti, najmä pri príprave krému. Ale garantujeme, že konečný výsledok prekoná všetky očakávania!
Ingrediencie:
- 6 vajec
- 180 g (6,34 oz) cukru
- 180 g (6,34 oz) pšeničnej múky
- 500 ml (16,91 fl oz) smotany 30 %
- 5 lyžíc práškového cukru
- 2 polievkové lyžice rozpustenej instantnej kávy
Inštrukcie:
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Potom pridajte preosiatu múku a jemne premiešajte.
- Hmotu vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 180°C (356°F) asi 25-30 minút. Piškótu necháme vychladnúť.
- Pripravíme si kávový krém. Do smotany pridáme práškový cukor a kávu, potom vyšľaháme dotuha.
- Sušienku prekrojíme na polovicu. Jednu časť namočíme kávou, a potom natrieme krémom. Prikryjeme druhou časťou piškóty a natrieme krémom aj vrch a boky.
Čas prípravy: 40 min
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 325.5 kcal
Sacharidy: 52.2 g
Bielkoviny: 6 g
Tuky: 10.3 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.