Valge borši retsept
Valge borš on supp, mis on Poolas väga populaarne, eriti pühadeperioodil. See roog on erakordselt aromaatne ja selle maitse meeldib ka kõige nõudlikumale gurmaanile. Valge borš on traditsioonilise Poola jõululaupäeva menüü üks põhielemente, kuid mitte ainult. See on supp, mis maitseb suurepäraselt aastaringselt. Selles artiklis tutvustame samm-sammult valge borši retsepti, et saaksite seda lihtsalt ja mõnusalt kodus valmistada. Allolevad näpunäited ja nipid aitavad teil saavutada täiusliku maitse ja tekstuuri. Nii et ära oota enam ja üllata oma lähedasi selle ainulaadse roaga!
Koostis:
- 1 kg seakonte
- 2 sibulat
- 2 porgandit
- 1 petersell
- 1 porrulauk
- 2 küüslauguküünt
- 5 tera vürtspipart
- 2 loorberilehte
- 5 pipratera
- 2 supilusikatäit võid
- 1 liiter koort 30%
- soola ja pipart maitse järgi
- 2 supilusikatäit kartulijahu
- 2 muna
Juhised:
- Keeda sealiha kondid rohkes vees.
- Lisa sibul, porgand, petersell, porru, küüslauk, piment, loorberilehed ja pipar.
- Keeda tasasel tulel umbes 2 tundi.
- Kurna puljong läbi sõela, et luudest ja juurviljadest lahti saada.
- Kuumuta pannil või ja lisa kartulitärklis. Prae pidevalt segades kuldpruuniks.
- Lisa koor ja jätka segades kuni kaste pakseneb.
- Vala kaste puljongisse ja keeda tasasel tulel paar minutit.
- Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
- Keeda eraldi potis kõvaks keedetud munad, lõika tükkideks ja lisa supile.
Valge borš maitseb kõige paremini kartulite või nuudlitega. Lihasema maitse andmiseks võite sellele lisada ka vorsti või peekonit. Kokkuvõtteks võib öelda, et valge borši valmistamine on väga lihtne ega nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Tasub proovida seda rooga, mis kindlasti rõõmustab paljusid gurmaane.
Valmistamisaeg: 20 min
Küpsetusaeg: 2 h30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 391 kcal
Süsivesikud: 16.5 g
Valgud: 18.2 g
Rasvad: 28 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.