Teie lihavõttepühade retsept: juuretisega mädarõikasupp – kiire ja lihtne
Haputatud mädarõikasupp on Poola köögi tõeline aare, eriti lihavõttepühade ajal. See rukki- või nisujuuretisega valmistatud supp pole mitte ainult maitsev, vaid ka kergesti valmistatav. Kõik valmib ühes potis, mistõttu on see ideaalne retsept neile, kes hindavad lihtsust ja mugavust. Hapukoorega mädarõikasupp on roog, mis kindlasti rahuldab teie maitsemeeli ja üllatab külalisi oma eripäraga. Selle supi valmistamine ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ja selle maitse on ainulaadne. Haputatud mädarõikasupp on suurepärane pakkumine lihavõttepühadeks, kuid see sobib hästi ka soojaks omatehtud õhtusöögiks igal talvepäeval. Valmistuge reisiks maitsete maailma meie juuretisega mädarõigasupi retseptiga.
Koostis:
- 500 ml rukkijuuretist hapusuppi jaoks või nisujuuretist borši jaoks (17 fl untsi)
- 500 g kooritud kartulit – umbes 700–800 g enne koorimist (17,6–28,2 untsi enne koorimist)
- 1 liiter vett (4,2 tassi)
- 150 g suitsupeekonit või ribisid – toorelt või aurutatult (5,3 untsi)
- 150 g teie lemmikut, nt maavorsti (5,3 untsi)
- 60 g riivitud mädarõigast – umbes 3 supilusikatäit (2,1 untsi)
- 50 ml magusat koort 30% (1,7 fl untsi)
- vürtsid ja ürdid: 1 sl kuivatatud majoraani, 2 tera vürtsikat, 1 loorberileht, 1/3 teelusikatäit soola
Juhised:
- Koori ja lõika kartulid suuremateks kuubikuteks. Pange need potti ja valage liiter vett.
- Lisa potti vorst ja peekon või ribid. Lisa ka vürtspipar ja loorberileht.
- Keeda supp kaetult. Pärast keetmist vähendage põleti võimsust ja keetke umbes 20 minutit, kuni kartulid on pehmed.
- Lisa majoraan, pipar ja juuretis. Lisa ka riivitud mädarõigas. Sega ja lase keema tõusta.
- Keeda suppi umbes 5 minutit, kuni see veidi pakseneb.
- Viimasena lisa koor. Maitse suppi ja vajadusel lisa vürtse.
Valmistamisaeg: 1 h
Küpsetusaeg: 20 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 330 kcal
Süsivesikud: 30 g
Valgud: 30 g
Rasvad: 10 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.