Kurgisupp - Poola köögi klassika
Kurgisupp on Poola köögi üks klassikalisemaid ja äratuntavamaid roogasid. See roog, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud oma ainulaadse maitse ja aroomi tõttu, sobib suurepäraselt igal aastaajal. See supp on tuntud selle poolest, et kombineerib õrnuse ja täidlase koostisained, et luua rahustav ja maitsev eine. Selle aluseks on marineeritud kurgid, mis annavad sellele iseloomuliku, kergelt hapuka maitse, mis täiendab suurepäraselt liha ja juurviljade rikkalikku maitset. Kurgisupp on samuti üks neist roogadest, mida saab hõlpsasti oma eelistustele kohandada . Täidlasema versiooni jaoks võite lisada rohkem liha, vitamiinirohke versiooni jaoks rohkem köögivilju või taimetoitlase versiooni jaoks liha täielikult eemaldada. Ükskõik millise versiooni valite, naudite kindlasti maitsvat ja rahuldavat einet.
Koostis:
- 5 marineeritud kurki
- 1,5 liitrit vett
- 300 g kartulit (10,5 untsi)
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit võid
- 100 g valget vorsti (3,5 untsi)
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Haki sibul ja küüslauk peeneks. Koori kartulid ja tükelda need kuubikuteks. Lõika vorst väikesteks tükkideks. Lõika kurgid õhukesteks ribadeks.
- Kuumuta suures potis või, lisa sibul ja küüslauk. Prae, kuni need muutuvad kuldseks.
- Lisa vorst ja prae paar minutit, kuni see hakkab kergelt pruunistuma.
- Lisa kurgid ja kartulid, prae veel paar minutit.
- Lisa vesi, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 30 minutit, kuni kartulid on pehmed.
- Pärast keetmist võib supi blenderdada ühtlaseks või jätta tükkideks – oleneb eelistusest.
Valmistamisaeg: 15 min
Küpsetusaeg: 30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 80.01 kcal
Süsivesikud: 6.19 g
Valgud: 2.9 g
Rasvad: 4.85 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.