Tomati ja punase läätse supp – kreemjas mugavus igal aastaajal
Paljudele meist on supp üks tähtsamaid roogasid laual. See mitte ainult ei täida sind, vaid aitab ka pärast pikka päeva taastuda. Selle kuum, sametine tekstuur on nagu pehme tekk, mis ümbritseb meid soojuse ja mugavusega. Täna soovime esitleda retsepti supi jaoks, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik ja kergesti valmistatav - tomati ja punase läätsesupp. Tomat on kogu maailmas populaarsust kogunud köögivili. Selle magus ja samas kergelt happeline maitsenoot sobib suurepäraselt paljude koostisosadega ning selle värvikas, punane välimus lisab isu. Tomatid on paljude väärtuslike koostisosade allikas, nagu C-vitamiin, kaalium ja lükopeen, millel on antioksüdantne toime. Teisalt on meil punased läätsed, mis on valgu- ja kiudainete allikas. Selle õrn, pähkline maitse sobib ideaalselt tomati maitsega, luues harmoonilise koosluse. Läätsed lisavad supile kreemjat tekstuuri ning nende punane värv toob roale elujõudu ja särtsu.
Koostis:
- 400 g (14,1 untsi) tomateid
- 200 g (7 untsi) punaseid läätsi
- 1 suur sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1 liiter köögiviljapuljongit
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks.
- Kuumuta suures potis õli, lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta keskmisel kuumusel, kuni sibul on läbipaistev.
- Lisa neljaks lõigatud pestud tomatid ja pestud läätsed.
- Vala puljong, lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja keeda kaane all umbes 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
- Blenderda supp ühtlaseks, maitsesta soola ja pipraga.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 20 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 45.2 kcal
Süsivesikud: 7.35 g
Valgud: 1.25 g
Rasvad: 1.2 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.