Sellerisupp: avastame kulinaarse aarde otse loodusest
Kujutage ette külma ja vihmast päeva, mil vihm koputab aknale ja istute soojas majas, kus on kuum tass midagi maitsvat. See on ilmselt üks nauditavamaid elamusi, mida ette kujutada, eriti kui see "miski" on kreemjas ja rammus supp. Supp on üks maailma vanimaid roogasid, mida serveeritakse kõigil mandritel, igas kliimas ja igas kultuuris. Suppe pakuti nii kuninglikel pühadel kui ka lihtsatel talupojalaudadel. Ja kuigi supid võivad olla keerulised ja täis eksootilisi koostisosi, siis kõige lihtsamad on sageli parimad, näiteks klassikaline sellerisupp. Seller on koostisosa, mis köögis sageli tähelepanuta jäetakse, kuigi see väärib palju rohkem tähelepanu. Selle ainulaadne, kergelt vürtsikas maitse muudab selle ideaalseks suppide jaoks. Sellerisupp on soe, rahustav eine, mida on lihtne valmistada ja üllatavalt kõhtu täis. Kuigi seller on üsna tagasihoidlik köögivili, võib sellest valmistatud supp üllatada oma delikaatsuse ja maitserikkusega. Siit saate teada, kuidas seda ette valmistada.
Koostis:
- 1 kg (35 untsi) sellerit
- 2 porgandit
- 1 suur sibul
- 2 liitrit (67,6 fl untsi) köögiviljapuljongit
- 2 supilusikatäit võid
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Alusta köögiviljade valmistamisega. Koorige seller, porgand ja sibul ning lõigake keskmise suurusega tükkideks.
- Kuumuta suurel pannil või ja lisa tükeldatud köögiviljad. Küpseta neid keskmisel kuumusel segades pehmeks ja kergelt pruuniks.
- Lisa köögiviljadele köögiviljapuljong ja hauta umbes 20 minutit, kuni köögiviljad on väga pehmed.
- Seejärel sega supp segistiga ühtlaseks. Kui eelistad paksemat suppi, võid lisada rohkem sellerit või vähendada puljongikogust.
- Lõpuks maitsesta supp maitse järgi soola ja pipraga.
Valmistamisaeg: 15 min
Küpsetusaeg: 25 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 50.02 kcal
Süsivesikud: 4.76 g
Valgud: 1.49 g
Rasvad: 2.78 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.