Кето суши рецепт
Кето суши је иновативна верзија класичног сушија која се савршено уклапа у кетогену исхрану. Уместо традиционалног пиринча за суши, користи се карфиол 'пиринач', који је лаган, са мало угљених хидрата и богат хранљивим материјама. Пун је свежих трака поврћа, као што су краставац, бибер или авокадо, и комадиће лососа или туњевине. Зачињени зачинима за кето суши и сервирани са васабијем и соја сосом са ниским садржајем натријума, ови кето суши су укусни и задовољавајући. То је одлична алтернатива за љубитеље сушија који желе да остану на кето путу и уживају у свом омиљеном јелу без кршења своје дијете.
Састојци:
- 1 главица карфиола
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- 1 кашичица еритритола (или другог кетозил заслађивача)
- 1/2 кашичице соли
- Уске траке зеленог поврћа (нпр. краставац, паприка, авокадо, спанаћ)
- Комад свежег лососа или туњевине, исечен на дугачке траке
- Кето зачин за суши (опционо)
- Васаби и тамари сос или коктел соја сос (низак натријума)
Упутства:
- Припремите пиринач од карфиола: Карфиол исперите и оставите цветове. Измешајте карфиол у прах налик пиринчу помоћу блендера или ренде.
- Сипајте пиринач карфиола у чинију. У другој посуди помешајте пиринчано сирће, еритритол (или други заслађивач) и со док се не раствори. Додајте смешу у пиринач карфиола и добро промешајте.
- Ширите пиринач карфиола на велики комад прозирне фолије. Ставите руке у пластичне рукавице да бисте олакшали процес.
- Нежно поравнајте карфиол пиринач на фолију, стварајући правоугаони слој дебљине око 1 цм.
- На пиринач од карфиола поређајте траке зеленог поврћа и комаде лососа или туњевине дуж једне од дугих страна.
- Нежно подигните фолију са једног краја и почните да мотате суши. Уверите се да је надев добро умотан тако што ћете га држати на месту док га увијате.
- Наставите са ролањем, користећи фолију као потпору да формирате чврсто умотану суши ролну.
- Након што умотате суши, нежно их стисните да се залепе. Преклопите суши у фолију и ставите у фрижидер на око 30 минута да се стегне.
- Извадите суши из фрижидера и уклоните прозирну фолију. Суши ролну пребаците на даску за сечење и оштрим ножем исеците на комаде дебљине око 2 цм.
- Поспите кето суши са зачинима ако желите и послужите уз васаби и тамари сос или коктел соја сос.
- Пријатно! Не заборавите да прилагодите састојке и пропорције вашим индивидуалним потребама на кето дијети.
Резиме
Кето суши је иновативна верзија класичног сушија која се савршено уклапа у кетогену исхрану. Уместо традиционалног пиринча за суши, користи се карфиол 'пиринач', који је лаган, са мало угљених хидрата и богат хранљивим материјама. Пун је свежих трака поврћа, као што су краставац, бибер или авокадо, и комадиће лососа или туњевине. Зачињени зачинима за кето суши и сервирани са васабијем и соја сосом са ниским садржајем натријума, ови кето суши су укусни и задовољавајући. То је одлична алтернатива за љубитеље сушија који желе да остану на кето путу и уживају у свом омиљеном јелу без кршења своје дијете.
Време припреме:
Време кувања:
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 136 kcal
Угљенихидрати: 29 g
Протеини: 4 g
Масти: 0.4 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
