Кето Бигос рецепт
Да ли сањате о укусу традиционалног пољског бигоса, али се плашите да се не уклапа у вашу кетогену исхрану? Имамо решење за вас! Кето Бигос је верзија овог класичног јела са ниским садржајем угљених хидрата, која је посебно популарна у хладним зимским данима. Овај рецепт ће испунити ваша очекивања, пружајући укусну посластицу без оптерећивања ваше исхране. Захваљујући употреби одговарајућих састојака, Кето Бигос не садржи адитиве са високим садржајем угљених хидрата, што га чини идеалним избором за особе на кетогеној дијети. Сада можете уживати у укусном бигосу, пуном ароме и укуса, без бриге о прекорачењу границе угљених хидрата. Спремите се за праву гозбу укуса која ће вас увести у зимско расположење и загрејати непце. Откријте како кетогена дијета може бити укусна и задовољити вашу жељу за традиционалним пољским укусима. Спремни за кулинарско искуство? Припремите Кето Бигос и уроните у путовање укуса до срца пољске кухиње.
Састојци:
- 500 г киселог купуса
- 200 г киселог поврћа (шаргарепа, першун, целер)
- 150 г кобасице (нпр. чоризо)
- 150 г димљене сланине
- 1 велики лук
- 2 чена белог лука
- 2 кашике прочишћеног путера или кокосовог уља
- 1 кашичица кима
- 1 ловоров лист
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Прво припремите састојке. Кисели купус треба добро исцедити да би се ослободио вишка соли и киселине. Затим га треба исецкати.
- Кисело зеље такође треба исцедити и исећи на мање комаде.
- Кобасицу и димљену сланину исећи на кришке или коцкице.
- Лук и бели лук треба ситно исецкати.
- У великом лонцу или дубоком тигању загрејте гхее или кокосово уље на средњој ватри.
- Додајте сецкани лук и бели лук. Пржите их док не омекшају и мало порумене.
- Додајте кобасицу и димљену сланину у лонац. Пржите их неколико минута док не порумене.
- Затим додајте кисели купус и зеленило. Мешајте све састојке док се не сједине.
- Поспите кимом, додајте ловоров лист и зачините сољу и бибером по укусу. Мешајте тако да се састојци уједначе.
- Смањите ватру на минимум, поклопите шерпу и кувајте бигос око 1,5-2 сата, док сви састојци не омекшају и укуси се не сједине.
- Пре сервирања бигоса, проверите да ли су сви састојци добро мекани и зачините ако је потребно.
- Послужите кето Бигос вруће. Можете га послужити самостално као главно јело или као прилог месу или салатама.
- Подсећам да је пре почетка кетогене дијете вреди консултовати лекара или дијететичара да прилагоди мени индивидуалним потребама.
Резиме
Кето Бигос је смањена верзија традиционалног пољског јела прилагођеног кетогеној исхрани. Кисели купус, кисели италијански, кобасица и димљена сланина спојени су у ароматичан гулаш пуног укуса. Ово је идеално јело за људе који желе да уживају у укусу Пољске док остану у исхрани са ниским садржајем угљених хидрата. Укусан и заситан, кето Бигос је савршен избор за хладне дане, пружајући задовољство кулинарског путовања без угрожавања вашег плана исхране.
Време припреме: 30 min
Време кувања: 2 h
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 272 kcal
Угљенихидрати: 11 g
Протеини: 0.8 g
Масти: 25 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
