Кето карбонара рецепт
Овај рецепт за кето карбонару је укусно јело са мало угљених хидрата инспирисано класичним италијанским јелом Царбонара. Уместо традиционалне тестенине користимо димљену сланину, богатог укуса, коју пржимо док не постане хрскава. Сос се припрема на бази јаја, павлаке и ароматичног пармезана. Додатак белог лука даје му дубину укуса, а со и свеже млевени црни бибер савршено обогаћују целину. То је заситно и укусно јело које ће сигурно задовољити вашу жељу за укусом карбонаре, а да притом останете верни принципима кетогене дијете. Покушајте да их послужите са резанцима од поврћа како бисте имали мало угљених хидрата. Ово јело је савршено за све који траже укусну алтернативу традиционалној карбонари, у складу са својим здравим навикама у исхрани.
Састојци:
- 200 г димљене сланине, исечене на коцкице
- 4 јаја
- 1/2 шоље густе павлаке
- 1/2 шоље ренданог пармезана
- 2 чена белог лука, притиснута
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 1 кашика прочишћеног путера
Упутства:
- Загрејте велики тигањ на средњој ватри. Додајте сецкану сланину и пржите је док не постане хрскава. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусима да уклоните вишак масноће.
- У мањој чинији умутите јаја, павлаку, рендани пармезан, млевени бели лук, со и бибер. Добро промешајте да се састојци сједине.
- Ставите тигањ на малу ватру и додајте прочишћени путер. Пустите да се истопи, а затим додајте мешавину јаја. Кувајте, лагано мешајући, док се сос не згусне. Важно је да јаја не прокувају, па држите малу температуру и мешајте све време.
- Када се сос згусне, додајте хрскаву сланину и промешајте.
- Послужите готово јело одмах. Можете их посути додатно нарибаним пармезаном и сецканим свежим мирођијем.
- Ово укусно јело од карбонаре је спремно за сервирање. Пријатно! Имајте на уму да је ово кето рецепт, тако да не садржи традиционално брашно и тестенину. Можете покушати да послужите ово јело са резанцима од поврћа као што су резанци од тиквица или резанци од бундеве да бисте и даље имали мало угљених хидрата.
Резиме
Овај рецепт за кето карбонару је укусно јело са мало угљених хидрата инспирисано класичним италијанским јелом Царбонара. Уместо традиционалне тестенине користимо димљену сланину, богатог укуса, коју пржимо док не постане хрскава. Сос се припрема на бази јаја, павлаке и ароматичног пармезана. Додатак белог лука даје му дубину укуса, а со и свеже млевени црни бибер савршено обогаћују целину. То је заситно и укусно јело које ће сигурно задовољити вашу жељу за укусом карбонаре, а да притом останете верни принципима кетогене дијете. Покушајте да их послужите са резанцима од поврћа како бисте имали мало угљених хидрата. Ово јело је савршено за све који траже укусну алтернативу традиционалној карбонари, у складу са својим навикама у здравој исхрани.
Време припреме: 10 min
Време кувања: 30 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 613 kcal
Угљенихидрати: 57 g
Протеини: 31 g
Масти: 29 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
