Кето рецепт за лазање
Кето лазање је укусна и здравија алтернатива традиционалним лазањама. Уместо тестенине користе се танке кришке тиквица које јелу дају карактер са ниским садржајем угљених хидрата. Млевено месо, са парадајз сосом и ароматичним зачинима, ствара богат и ароматичан надев. Слојеви тиквица су прошарани слојевима месног соса и мешавином сирева моцареле и пармезана. Све се пече у рерни док се сиреви не истопе и лазање не порумене. Кето лазање је јело за пуњење које се савршено уклапа у принципе кетогене дијете, задржавајући јединствен укус и текстуру класичних лазања.
Састојци:
- 2 средње тиквице
- 450 г млевеног меса (може бити млевено ћуреће, говеђе или мешавина оба)
- 1 мали лук, исецкан
- 2 чена белог лука, исецкана
- 1 шоља ренданог моцарела сира
- 1 шоља ренданог пармезана
- 1 шоља парадајз соса са ниским садржајем угљених хидрата
- 2 кашике парадајз пасте
- 1 кашичица сушеног оригана
- 1 кашичица сушеног босиљка
- 1 кашика маслиновог уља
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Припремите тиквице тако што ћете их исећи по дужини на дугачке, танке кришке. Можете користити мандолину да направите танке и уједначене кришке. Посолите кришке тиквица и оставите 15-20 минута да пусте сок. Затим их осушите папирним убрусом.
- У великој шерпи загрејте маслиново уље. Додајте сецкани лук и бели лук и кувајте на средњој ватри док не омекшају и лагано порумени.
- У шерпу додајте млевено месо и пржите га, мешајући, док не порумени. Зачините сољу, бибером, сушеним ориганом и босиљком. Наставите са пржењем док се месо потпуно не скува. Затим додајте парадајз сос и парадајз пасту, мешајући да се састојци добро сједине. Кувајте на лаганој ватри неколико минута.
- У посебној посуди помешајте моцарелу и пармезан.
- Ставите први слој кришки тиквица у посуду за рерну. На то ставите мало месног соса, а затим поспите слојем сира. Поновите овај поступак, додајући слојеве тиквица, соса од меса и сира док вам не понестане састојака. На врху треба да буде слој сира.
- Покријте посуду алуминијумском фолијом и ставите у загрејану рерну. Пеците лазање око 25-30 минута. Затим откријте посуду и пеците још око 10-15 минута док врх не порумени.
- Након печења, извадите лазање из рерне и оставите да се охлади неколико минута. Пре сервирања можете га посути и свежим зачинским биљем, попут першуна или босиљка.
- Пријатно! Сада можете уживати у укусној верзији лазања са мало угљених хидрата која је компатибилна са кетогеном дијетом.
Резиме
Кето лазање је укусна и здравија алтернатива традиционалним лазањама. Уместо тестенине користе се танке кришке тиквица које јелу дају карактер са ниским садржајем угљених хидрата. Млевено месо, са парадајз сосом и ароматичним зачинима, ствара богат и ароматичан надев. Слојеви тиквица су прошарани слојевима месног соса и мешавином сирева моцареле и пармезана. Све се пече у рерни док се сиреви не истопе и лазање не порумене. Кето лазање је јело за пуњење које се савршено уклапа у принципе кетогене дијете, задржавајући јединствен укус и текстуру класичних лазања.
Време припреме: 30 min
Време кувања: 40 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 162 kcal
Угљенихидрати: 17 g
Протеини: 10 g
Масти: 6 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
