Кето Рататоуилле рецепт
Кето Рататоуилле је укусно јело пуно поврћа и ароматичног биља, идеално за људе на кетогеној дијети. Класични рататуј је традиционално јело из јужне Француске, али је ова верзија прилагођена захтевима кето дијете. Кришке патлиџана и тиквице се нежно прже, а затим премазују сосом од парадајза, паприке, лука и белог лука. Све се пече у рерни док поврће не постане мекано и сочно. Кето Рататоуилле је одличан избор за љубитеље поврћа који желе да уживају у укусу и здравственим бенефицијама, а да притом остану мало угљених хидрата. То је јело које се може послужити као самосталан оброк или као укусан додатак другим кето јелима.
Састојци:
- 1 патлиџан
- 1 тиквица
- 1 лук
- 2 паприке (црвена и зелена)
- 2 парадајза
- 2 чена белог лука
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица сушеног тимијана
- 1 кашичица сушеног оригана
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса.
- Патлиџан и тиквице исеците на кришке дебљине око 0,5 цм. Лагано их посолите и оставите око 15 минута да пусте сок. Затим их осушите папирним убрусом.
- У међувремену нарежите лук, паприку и парадајз. Исецкајте бели лук.
- Додајте 2 кашике маслиновог уља у велики тигањ и динстајте лук и бели лук док не омекшају и благо провидне.
- У тигањ додајте сецкане паприке и пржите их око 5 минута док не омекшају.
- Додајте парадајз, тимијан, оригано, со и бибер. Кувајте на средњој ватри још 5 минута.
- У међувремену, у другом тигању пропржите кришке патлиџана и тиквице на преосталој кашики маслиновог уља са обе стране док не порумене. То можете радити у серијама ако је тигањ премала.
- На дно посуде отпорне на рерну ставите слој парадајз соса, па наизменично поређајте кришке патлиџана и тиквица, стварајући шару. Понављајте овај поступак док вам не понестане састојака.
- Ставите посуду у рерну и пеците око 30-40 минута, док поврће не омекша и не омекша.
- Послужите кето Рататоуилле вруће, посуто свежим зачинским биљем као што су першун или босиљак.
- Пријатно! Ово јело је богато поврћем и мало угљених хидрата, савршено за оне на кето дијети.
резиме:
Keto Ratatouille is a flavorful dish packed with vegetables and aromatic herbs, perfect for individuals following a ketogenic diet. The classic ratatouille originates from the southern region of France, but this version is adapted to meet the requirements of a keto lifestyle. Slices of eggplant and zucchini are lightly sautéed and then layered with tomato sauce, bell peppers, onions, and garlic. The whole dish is baked in the oven until the vegetables become tender and juicy. Keto Ratatouille is an excellent choice for vegetable lovers who want to enjoy the taste and health benefits while maintaining low carb intake. It can be served as a standalone meal or as a delicious side accompaniment to other keto dishes.
Време припреме:
Време кувања:
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 76 kcal
Угљенихидрати: 5.6 g
Протеини: 0.79 g
Масти: 5.6 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
