Tomaten- und rote Linsensuppe – cremiger Komfort zu jeder Jahreszeit

Für viele von uns ist Suppe eines der wichtigsten Gerichte auf dem Tisch. Es macht nicht nur satt, sondern hilft auch bei der Regeneration nach einem langen Tag. Seine warme, samtige Textur ist wie eine weiche Decke, die uns mit Wärme und Geborgenheit umhüllt. Heute möchten wir Ihnen ein Rezept für eine Suppe vorstellen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten ist – Tomaten-Rote-Linsen-Suppe. Die Tomate ist ein Gemüse, das auf der ganzen Welt an Popularität gewonnen hat. Seine süße und gleichzeitig leicht säuerliche Geschmacksnote passt hervorragend zu vielen Zutaten und sein farbenfrohes, rotes Aussehen macht Appetit. Tomaten sind eine Quelle vieler wertvoller Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Vitamin C, Kalium und Lycopin, das eine antioxidative Wirkung hat. Auf der anderen Seite haben wir rote Linsen, die eine Protein- und Ballaststoffquelle sind. Sein zart-nussiger Geschmack passt perfekt zum Geschmack von Tomaten und ergibt eine harmonische Kombination. Linsen verleihen der Suppe eine cremige Konsistenz und ihre rote Farbe verleiht dem Gericht Vitalität und Kraft.

Tomaten- und rote Linsensuppe – cremiger Komfort zu jeder Jahreszeit
Wir erstellen Speisepläne, die Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen
Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.
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Zutaten:

  • 400 g (14,1 Unzen) Tomaten
  • 200 g rote Linsen
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
  3. Gewaschene, in Viertel geschnittene Tomaten und gewaschene Linsen hinzufügen.
  4. Mit der Brühe aufgießen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten garen, bis die Linsen weich sind.
  5. Die Suppe glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitungszeit: 30 min

Kochzeit: 20 min

Makronährstoffe pro 100 Gramm

Kalorien: 45.2 kcal

Kohlenhydrate: 7.35 g

Protein: 1.25 g

Fett: 1.2 g

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.

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