Petersiliensuppe
Petersiliensuppe ist eine dieser Suppen, die trotz ihrer Einfachheit mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz überraschen kann. Oft vergessen wir Petersilie als Hauptzutat von Gerichten und betrachten sie eher als Beigabe zu Salaten oder einem Topf Suppe. Mittlerweile hat Petersilie einiges zu bieten – nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften. Es ist eine Quelle der Vitamine A, C, K und vieler Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kalium und Kalzium. Die Zubereitung von Petersiliensuppe ist nicht kompliziert. Seine Einfachheit ist einer der vielen Vorteile, und der Kochvorgang erfordert keine Fachkenntnisse oder kulinarischen Fähigkeiten. Dadurch ist Petersiliensuppe ein ideales Gericht für jeden Tag, das von jedem zubereitet werden kann – vom erfahrenen Koch bis zum kulinarischen Neuling. Petersiliensuppe ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Gericht. Petersilie, als Hauptzutat dieser Suppe, steckt voller Vitamine und Mineralstoffe, die unseren Körper unterstützen. Außerdem hat Petersilie reinigende Eigenschaften und macht Petersiliensuppe zum perfekten Detox-Gericht nach einer schweren, fettigen Mahlzeit. Ob Sie also ein einfaches Alltagsrezept suchen oder Ihre Familie oder Freunde mit einem nicht trivialen Gericht überraschen möchten , Petersiliensuppe ist ein wertvolles Angebot. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst, wie lecker und gesund dieses Gericht sein kann.
Zutaten:
- 500 g Petersilienwurzel
- 2 Karotten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1,5 Liter Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Petersilie, Karotte, Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und dann das gehackte Gemüse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
- Die vorbereitete Brühe in einen Topf gießen und zum Kochen bringen.
- Das gebratene Gemüse mit der Brühe in den Topf geben. Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen.
- mit einem Mixer glatt pürieren . Wenn die Suppe zu dick ist, können Sie etwas warmes Wasser hinzufügen.
- Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß mit frischer Petersilie servieren.
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 30 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 44.31 kcal
Kohlenhydrate: 6.33 g
Protein: 2.97 g
Fett: 0.79 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.