Kürbissuppe: Die perfekte Lösung für einen Herbstabend

Kürbissuppe ist ein Klassiker mit einzigartigem Geschmack und Aroma. Diese würzige Suppe mit saftigem Orange wärmt nicht nur an kalten Herbstabenden, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe wie Vitamin A, C und Ballaststoffe. Kürbissuppe ist eines der Gerichte, bei denen Sie den Kürbis voll nutzen können – vom Fruchtfleisch über die Kerne bis hin zur Schale. Dieses Rezept ist einfach, schnell und äußerst lecker und das Ergebnis ist eine cremige Suppe, die jeden Gaumen erfreut. Auch wenn Sie kein Kürbisfan sind, wird Sie diese Suppe vielleicht überzeugen. Kürbissuppe ist ein Gericht, das sich leicht an unseren Geschmack anpassen lässt. Für einen intensiveren Geschmack können Sie mehr Gewürze hinzufügen oder die Menge reduzieren, wenn Sie eine zartere Variante bevorzugen. Diese Suppe ist auch eine tolle Ergänzung zu jedem Abendessen – ihr reichhaltiger Geschmack passt perfekt zu knusprigem Brot oder Croutons.

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Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

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Zutaten:

• 1 mittelgroßer Hokkaido- Kürbis (ca. 1,5 kg )
• 1 große Zwiebel (ca. 150 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter (1,05 Liter ) Gemüsebrühe
• 200 ml (6,76 fl oz) 18 % Sahne
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Anweisungen:

1. Den Kürbis waschen, halbieren und anschließend die Kerne und Fasern entfernen . Den Kürbis in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, dann fein hacken.
3. In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig braten.
4. Den gehackten Kürbis in den Topf geben, umrühren und etwa 5 Minuten braten.
5. Gemüsebrühe in den Topf geben. Den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist.
6. Sobald der Kürbis weich ist, pürieren Sie die Suppe mit einem Mixer zu einer glatten Creme.
7. Die Sahne in die Suppe gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Gut mischen.
8. Kochen Sie die Suppe noch einige Minuten, bis sie gut erhitzt ist.

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.