Fischsuppe: Nicht nur für Heiligabend

Fischsuppe, die am häufigsten mit dem Weihnachtstisch in Verbindung gebracht wird, ist eine wahre Fülle an Geschmack, Aromen und Nährwerten. Auf der Basis verschiedener Fischarten zubereitet, mit Gemüse und Gewürzen versetzt, ist Fischsuppe nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Gericht, das mehr als einmal im Jahr verdient. Trotz ihres reichen Geschmacks ist Fischsuppe nicht kompliziert in der Zubereitung. Alles, was Sie brauchen, ist guter Fisch, frisches Gemüse und etwas Geduld, um ein echtes hausgemachtes Gericht zu kreieren, das jeden Küchenliebhaber zufriedenstellt. Da an Heiligabend traditionell Fischsuppe serviert wird, ist sie in vielen Haushalten ein Symbol für Weihnachten. Aber es lohnt sich auf jeden Fall, es nicht nur für den Urlaub, sondern auch jeden Tag, insbesondere an kälteren Tagen, zuzubereiten.

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Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

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Zutaten:

• 1 kg Fisch (z. B. Schleie, Karpfen, Hecht)
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Petersilie
• 1 Sellerie
• 4 Knoblauchzehen
• 100 g Butter
• 3 Lorbeerblätter
• 5 Körner Piment
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Fisch putzen, waschen und in Portionen schneiden. Zwiebel, Karotte, Petersilie, Sellerie und Knoblauch schälen und würfeln.
2. In einem großen Topf die Butter schmelzen, das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen , bis das Gemüse zart ist und duftet.
3. Fisch, Lorbeerblätter, Piment, Salz und Pfeffer zum Gemüse geben. Übergießen Sie alles mit Wasser, sodass es vollständig bedeckt ist.
4. Die Suppe bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen lassen. Achten Sie darauf, den Schaum, der auf der Suppenoberfläche entsteht, regelmäßig zu entfernen.
5. Nach einer Stunde Kochen die Suppe durch ein Sieb passieren, um Gemüse und Knochen zu entfernen. Der Fisch kann beiseite gestellt und erst kurz vor dem Servieren in die Suppe gegeben werden.

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.