Karotten-Erbsen-Suppe – ein leckeres und gesundes Angebot für jede Jahreszeit

Karotten-Erbsen-Suppe ist ein Gericht, das einfache, natürliche Zutaten mit einem vollen, sättigenden Geschmack kombiniert. Es ist eine Kombination, die nie versagt. Die Zubereitung dieser Suppe ist eine wahre Reise zurück zu den Wurzeln des Kochens – in eine Zeit, in der die Zutaten einfach und die Aromen rein und unverfälscht waren. Karotten und Erbsen sind zwei Zutaten, die zusammen immer gut schmecken. Karotten sorgen für Süße und Farbe, während Erbsen Klarheit und Geschmackstiefe verleihen. Darüber hinaus sind beide Zutaten reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was die Suppe nicht nur lecker, sondern auch zu einer gesunden Option zum Mittag- oder Abendessen macht. Karotten-Erbsen-Suppe ist zudem äußerst vielseitig. Für zusätzliche Wärme und Behaglichkeit kann es an kalten Wintertagen warm oder an heißen Sommertagen kalt für ein erfrischendes Gefühl serviert werden. Dies ist ein Gericht, das für jeden Anlass perfekt ist.

Karotten-Erbsen-Suppe – ein leckeres und gesundes Angebot für jede Jahreszeit
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Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.
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Zutaten:

  • 500 g Karotten
  • 400 g (14,1 Unzen) grüne Erbsen
  • 1 Zwiebel (ca. 150 g/5,3 oz)
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1,5 Liter Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

  1. Schälen Sie zunächst die Karotte und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Die Zwiebel schälen und hacken.
  2. Die Butter in einem großen Topf erhitzen, dann die Zwiebel und die Karotte hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse weich wird.
  3. Die Erbsen in den Topf geben und weitere 2-3 Minuten rühren.
  4. Wasser in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Wenn Sie schließlich eine glatte Suppe bevorzugen, können Sie die Suppe mit einem Mixer zu einer einheitlichen Konsistenz pürieren.

Vorbereitungszeit: 15 min

Kochzeit: 25 min

Makronährstoffe pro 100 Gramm

Kalorien: 64.13 kcal

Kohlenhydrate: 10 g

Protein: 3.4 g

Fett: 1.17 g

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.

Picture of me as ballerina and aerial artist