resep sushi keto
Keto sushi adalah versi inovatif dari sushi klasik yang sangat cocok dengan diet ketogenik. Alih-alih nasi sushi tradisional, 'nasi' kembang kol digunakan, yang ringan, rendah karbohidrat, dan kaya nutrisi. Itu diisi dengan potongan sayuran segar, seperti mentimun, lada atau alpukat, dan potongan salmon atau tuna. Dibumbui bumbu keto sushi dan disajikan dengan wasabi dan kecap rendah sodium, sushi keto ini enak dan mengenyangkan. Ini adalah alternatif yang bagus untuk pecinta sushi yang ingin tetap berada di jalur keto dan menikmati hidangan favorit mereka tanpa menghentikan diet mereka.
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol
- 2 sendok makan cuka beras
- 1 sendok teh erythritol (atau pemanis ketosyl lainnya)
- 1/2 sendok teh garam
- Potongan sempit sayuran hijau (misalnya mentimun, paprika, alpukat, bayam)
- Sepotong salmon atau tuna segar, potong-potong panjang
- Bumbu sushi keto (opsional)
- Wasabi dan saus tamari atau kecap koktail (natrium rendah)
Instruksi:
- Siapkan nasi kembang kol: Cuci kembang kol dan sisihkan bunganya. Haluskan kembang kol menjadi bubuk remah seperti nasi menggunakan blender atau parutan.
- Tuang nasi kembang kol ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk kedua, campurkan cuka beras, erythritol (atau pemanis lainnya), dan garam hingga larut. Tambahkan campuran ke nasi kembang kol dan aduk rata.
- Sebarkan nasi kembang kol di atas selembar cling film yang besar. Masukkan tangan Anda ke dalam sarung tangan plastik untuk mempermudah prosesnya.
- Ratakan nasi kembang kol dengan lembut di atas kertas aluminium, buat lapisan persegi panjang setebal 1 cm.
- Di atas nasi kembang kol, atur potongan sayuran hijau dan potongan salmon atau tuna di sepanjang salah satu sisi yang panjang.
- Angkat foil perlahan dari satu ujung dan mulailah menggulung sushi. Pastikan isian tergulung dengan baik dengan menahannya saat Anda menggulungnya.
- Lanjutkan menggulung, gunakan kertas timah sebagai penopang untuk membentuk gulungan sushi yang digulung rapat.
- Setelah menggulung sushi, peras dengan lembut agar menempel satu sama lain. Lipat sushi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 30 menit agar mengeras.
- Keluarkan sushi dari lemari es dan lepaskan cling film. Pindahkan gulungan sushi ke atas talenan dan, dengan menggunakan pisau tajam, potong-potong setebal 2 cm.
- Taburi sushi keto dengan bumbu jika suka dan sajikan dengan saus wasabi dan tamari atau kecap asin koktail.
- Selamat makan! Ingatlah untuk menyesuaikan bahan dan proporsi dengan kebutuhan pribadi Anda pada diet keto.
Ringkasan
Keto sushi adalah versi inovatif dari sushi klasik yang sangat cocok dengan diet ketogenik. Alih-alih nasi sushi tradisional, 'nasi' kembang kol digunakan, yang ringan, rendah karbohidrat, dan kaya nutrisi. Itu diisi dengan potongan sayuran segar, seperti mentimun, lada atau alpukat, dan potongan salmon atau tuna. Dibumbui bumbu keto sushi dan disajikan dengan wasabi dan kecap rendah sodium, sushi keto ini enak dan mengenyangkan. Ini adalah alternatif yang bagus untuk pecinta sushi yang ingin tetap berada di jalur keto dan menikmati hidangan favorit mereka tanpa menghentikan diet mereka.
Waktu persiapan:
Waktu memasak:
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 136 kcal
Karbohidrat: 29 g
Protein: 4 g
Lemak: 0.4 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
