Resep Ramen Keto
Keto Ramen adalah versi hidangan klasik Jepang yang sehat dan rendah karbohidrat. Resep ini memungkinkan Anda untuk menikmati rasa kaldu aromatik dan daging yang lezat sambil tetap kompatibel dengan diet ketogenik. Kaldu sayuran beraroma dalam diperkaya dengan bawang putih dan jahe yang memberikan karakter tersendiri. Mie Shirataki, rendah karbohidrat, menggantikan mie tradisional. Anda dapat menambahkan bahan favorit Anda seperti ayam matang, sosis, telur rebus, bayam, dan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur ekstra. Ramen keto ini adalah hidangan sehat yang memungkinkan Anda menikmati cita rasa Jepang yang lezat sambil tetap setia pada visi makanan sehat Anda.
Bahan-bahan:
Untuk kaldu:
- 1 liter kaldu sayur (tanpa tambahan gula)
- 2 sendok makan kecap asin tanpa gula
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 iris jahe
- 1 sendok teh minyak wijen
Untuk sisa hidangan:
- 200 gr mie shirataki (mie konjac)
- 100 g ayam atau daging asap (opsional)
- 1 butir telur, rebus dan potong menjadi dua
- 50 g bayam atau sayuran berdaun favorit lainnya
- 2 potong sosis, iris tipis (opsional)
- 2 iris nori, potong-potong (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Irisan daun bawang untuk hiasan
Instruksi:
- Panaskan minyak wijen dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan jahe, goreng sekitar satu menit hingga harum.
- Tuang kaldu sayuran ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan kecap dan kecilkan api. Didihkan kaldu selama sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap.
- Sementara itu, siapkan mie Shirataki sesuai petunjuk pada kemasannya. Biasanya perlu dibilas dengan air dan kemudian direbus selama beberapa menit. Tiriskan dan sisihkan.
- Jika menggunakan ayam atau daging asap, tambahkan ke dalam kaldu dan masak selama beberapa menit sampai matang.
- Tambahkan bayam atau sayuran hijau lainnya ke dalam kaldu dan masak selama 2-3 menit sampai layu.
- Bumbui kaldu dengan garam dan merica sesuai selera Anda.
- Di panci lain, rebus telur, dinginkan di bawah air dingin, kupas dan potong menjadi dua.
- Sendok mie Shirataki ke dalam mangkuk. Tuang kaldu dengan daging dan sayuran ke dalam mangkuk, dengan porsi merata.
- Tambahkan potongan telur, irisan sosis, dan potongan nori di atasnya.
- Taburi piring dengan daun bawang cincang.
- Ramen keto Anda siap disajikan! Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan menambahkan atau menghapus bahan tergantung selera Anda. Selamat makan!
Ringkasan
Keto Ramen adalah versi hidangan klasik Jepang yang sehat dan rendah karbohidrat. Resep ini memungkinkan Anda untuk menikmati rasa kaldu aromatik dan daging yang lezat sambil tetap kompatibel dengan diet ketogenik. Kaldu sayuran beraroma dalam diperkaya dengan bawang putih dan jahe yang memberikan karakter tersendiri. Mie Shirataki, rendah karbohidrat, menggantikan mie tradisional. Anda dapat menambahkan bahan favorit Anda seperti ayam matang, sosis, telur rebus, bayam, dan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur ekstra. Ramen keto ini adalah hidangan sehat yang memungkinkan Anda menikmati cita rasa Jepang yang lezat sambil tetap setia pada visi makanan sehat Anda.
Waktu persiapan:
Waktu memasak:
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 330 kcal
Karbohidrat: 34 g
Protein: 8 g
Lemak: 18 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
