Resep untuk keto filet mignon
Resep keto filet mignon ini sangat cocok untuk orang yang mengikuti diet ketogenik dan mencari hidangan yang enak dan sehat. Fillet mignon yang berair dan aromatik digoreng dengan lembut dalam wajan dan kemudian dipanggang dalam oven, yang memastikan penggorengan yang sempurna. Selain itu, berkat penggunaan mentega murni dan minyak zaitun, hidangan ini kaya akan lemak sehat. Filet mignon disajikan dengan saus yang ringan dan rendah karbohidrat yang dapat disesuaikan dengan selera Anda. Hidangan keto gourmet ini akan membuat Anda merasa seperti berada di restoran terbaik sambil tetap mengikuti diet ketogenik.
Bahan-bahan:
- 2 fillet mignon (masing-masing sekitar 200 g)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam laut
- Lada hitam yang baru ditumbuk
- 2 sendok makan mentega murni
Instruksi:
- Keluarkan fillet mignon dari lemari es dan biarkan sampai suhu kamar di meja dapur. Ini akan memungkinkan daging dimasak secara merata.
- Sebelum mulai menyiapkan daging, siapkan saus keto jika ingin digunakan. Anda bisa menggunakan saus mentega atau saus berbahan dasar krim dan mustard. Pastikan sausnya tidak mengandung banyak karbohidrat.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 220 derajat Celcius.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun dan bawang putih cincang. Garam dan merica mignon fillet di kedua sisi.
- Olesi wajan besi cor dengan mentega murni dan panaskan di atas api sedang.
- Masukkan fillet mignon ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng selama 2-3 menit di setiap sisinya untuk mendapatkan kerak emas.
- Pindahkan wajan dengan fillet ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 6-8 menit (jarang) atau 10-12 menit (sedang), tergantung seberapa matang yang Anda inginkan.
- Setelah matang, keluarkan fillet mignon dari oven dan diamkan selama beberapa menit untuk menjaga kesegarannya.
- Sajikan filet mignon dengan saus keto pilihan Anda dan sayuran keto favorit Anda, seperti zucchini panggang, asparagus, atau brokoli.
- Selamat makan!
Ringkasan:
Resep keto filet mignon ini sangat cocok untuk orang yang mengikuti diet ketogenik dan mencari hidangan yang enak dan sehat. Fillet mignon yang berair dan aromatik digoreng dengan lembut dalam wajan dan kemudian dipanggang dalam oven, yang memastikan penggorengan yang sempurna. Selain itu, berkat penggunaan mentega murni dan minyak zaitun, hidangan ini kaya akan lemak sehat. Filet mignon disajikan dengan saus yang ringan dan rendah karbohidrat yang dapat disesuaikan dengan selera Anda. Hidangan keto gourmet ini akan membuat Anda merasa seperti berada di restoran terbaik sambil tetap mengikuti diet ketogenik.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 4 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 257 kcal
Karbohidrat: 0 g
Protein: 26 g
Lemak: 17 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
