Resep Keto Carbonara
Resep keto Carbonara ini adalah hidangan lezat rendah karbohidrat yang terinspirasi dari hidangan klasik Italia Carbonara. Alih-alih pasta tradisional, kami menggunakan bacon asap yang kaya rasa, yang kami goreng hingga renyah. Sausnya dibuat berdasarkan telur, krim kental, dan keju Parmesan aromatik. Penambahan bawang putih memberikan rasa yang dalam, dan garam serta lada hitam yang baru digiling memperkaya keseluruhannya. Ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan lezat yang pasti akan memuaskan keinginan Anda akan rasa Carbonara, sambil tetap setia pada prinsip diet ketogenik. Cobalah menyajikannya dengan mi sayur agar karbohidrat Anda tetap rendah. Hidangan ini sangat cocok untuk semua orang yang mencari alternatif lezat dari Carbonara tradisional, sejalan dengan kebiasaan makan sehat mereka.
Bahan-bahan:
- 200 g daging asap, potong dadu
- 4 telur
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir keju parmesan parut
- 2 siung bawang putih, ditekan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sendok makan mentega murni
Instruksi:
- Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan daging cincang dan goreng sampai renyah. Pindahkan bacon ke piring yang dilapisi tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
- Dalam mangkuk kecil, kocok telur, krim, parmesan parut, bawang putih cincang, garam dan merica. Aduk rata untuk menggabungkan bahan-bahannya.
- Taruh wajan di atas api kecil dan tambahkan mentega yang sudah diklarifikasi. Biarkan meleleh lalu tambahkan campuran telur. Masak, aduk perlahan, hingga saus mengental. Penting untuk tidak membiarkan telur mendidih, jadi kecilkan api dan aduk terus.
- Saat saus mengental, tambahkan bacon renyah dan aduk.
- Sajikan hidangan yang sudah jadi segera. Anda bisa menaburkannya dengan parmesan parut tambahan dan dill segar cincang.
- Hidangan Carbonara yang lezat ini siap disajikan. Selamat makan! Perlu diingat bahwa ini adalah resep keto, jadi bebas dari tepung dan pasta tradisional. Anda bisa mencoba menyajikan hidangan ini dengan mi sayur seperti mi zucchini atau mi labu agar karbohidrat Anda tetap rendah.
Ringkasan
Resep keto Carbonara ini adalah hidangan lezat rendah karbohidrat yang terinspirasi dari hidangan klasik Italia Carbonara. Alih-alih pasta tradisional, kami menggunakan bacon asap yang kaya rasa, yang kami goreng hingga renyah. Sausnya dibuat berdasarkan telur, krim kental, dan keju Parmesan aromatik. Penambahan bawang putih memberikan rasa yang dalam, dan garam serta lada hitam yang baru digiling memperkaya keseluruhannya. Ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan lezat yang pasti akan memuaskan keinginan Anda akan rasa Carbonara, sambil tetap setia pada prinsip diet ketogenik. Cobalah menyajikannya dengan mi sayur agar karbohidrat Anda tetap rendah. Hidangan ini sangat cocok untuk semua orang yang mencari alternatif lezat dari Carbonara tradisional, sejalan dengan kebiasaan makan sehat mereka.
Waktu persiapan: 10 min
Waktu memasak: 30 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 613 kcal
Karbohidrat: 57 g
Protein: 31 g
Lemak: 29 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
