Sicín Risotto: Clasaiceach Iodálach le casadh sicín

Gan amhras tá Risotto ar cheann de na miasa is cáiliúla d’ealaín na hIodáile, a bhfuil tóir air ar fud an domhain. Is mias é rís tirim, uachtarúil, a mheaitseálann go foirfe le héagsúlacht na gcomhábhar, a bhfuil áit bhuan aige sa roghchlár gourmets. Tá risotto sicín ar cheann de na héagsúlachtaí iomadúla a bhaineann leis an mhias seo, áit a bpéireálann tenderness na feola go foirfe leis an risotto uachtair le haghaidh béile thar a bheith sásúil. Is í an eochair chun an risotto foirfe a dhéanamh ná foighne agus an rogha ceart comhábhair. Tosaíonn sé ar fad le rís - rís risotto speisialta cosúil le arborio , carnaroli nó vialone is fearr nana , a bhfuil an cumas a ionsú cuid mhór de leacht agus a struchtúr a chothabháil. Ba chóir go mbeadh rís dea-chócaráilte uachtar ar an taobh amuigh, ach fós beagán al dente ar an taobh istigh . I gcás risotto sicín, cuireann an fheoil ní hamháin próitéin ach freisin blas breise. Ag brath ar do rogha féin, is féidir an sicín a fhriochadh go dtí go mbeidh sé donn órga nó go bhfuil sé galaithe chun an luach cothaitheach agus is féidir a choinneáil.

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach

Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.

Cruthaigh plean bia dom

Comhábhair:

• 300g (10.6oz) ríse arborio
• 2 bhrollach sicín (thart ar 500g, 1.1lb)
• 1L (33.8 fl oz) stoc sicín
• 1 oinniún mór (thart ar 150g, 5.3oz)
• 2 clóibh gairleog (thart ar 10g, 0.35oz)
• 100ml (3.4 fl oz) fíon bán
• 50g (1.76unsa) im
• 50g (1.76oz) cáis Parmesan
• salann, piobar chun blas a chur air

Treoracha:

1. Nigh, triomaigh agus gearr an sicín ina chiúbanna, ansin séasúr le salann agus piobar.
2. Teas an t-im i bhfriochtán, cuir an oinniún agus an gairleog atá mionghearrtha leis, ansin Fry go dtí go bhfuil an oinniún tréshoilseach.
3. Cuir an sicín leis agus Fry go dtí go bhfuil an fheoil donn go maith ar gach taobh.
4. Cuir an rís leis an bpanna agus friochadh ar feadh thart ar 2 nóiméad go dtí go n-iompaíonn na gráinní ríse tréshoilseach.
5. Doirt an fíon isteach agus cócaráil go dtí go mbeidh an t-alcól ar fad galaithe.
6. Ansin, cuir an brat de réir a chéile, ag corraigh i gcónaí, go dtí go n-ionsúnn an rís an leacht go léir.
7. Déan céim 6 arís go dtí go bhfuil an rís uachtar ach fós beagán al dente .
8. Ar deireadh, cuir cáis Parmesan grátáilte agus measc go réidh.

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach

Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.

Cruthaigh plean bia dom

Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET

Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.