Τηγανίτες κοτόπουλου: Ένα κλασικό πιάτο με νέα ανατροπή

Οι τηγανίτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευέλικτα πιάτα στον κόσμο. Παίρνουν πολλές μορφές και ονόματα, αλλά όλα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: είναι εξαιρετικά νόστιμα. Οι τηγανίτες είναι δημοφιλείς όχι μόνο στην Πολωνία, αλλά είναι επίσης γνωστές σε όλο τον κόσμο ως τηγανίτες, κρέπες, μπλίνι και πολλά άλλα. Χάρη στην ευελιξία τους, οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν γλυκές, για παράδειγμα με φρούτα, μαρμελάδα, σοκολάτα, αλλά και πικάντικες, με γέμιση κρέατος ή λαχανικών. Σήμερα θα επικεντρωθούμε σε μια μοναδική εκδοχή pancakes - pancakes με κοτόπουλο. Είναι ένα νόστιμο, χορταστικό πιάτο που συνδυάζει ντελικάτες, βελούδινες τηγανίτες με ζουμερή, αρωματική γέμιση κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και σίγουρα θα ενθουσιάσει τους καλοφαγάδες σε όλο τον κόσμο.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• Τηγανίτες:
• 250 g (8,8oz) αλεύρι σίτου
• 2 αυγα
• 500 ml (16,9 fl oz) γάλα
• πρέζα αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• Γέμιση:
• 500g (17,6oz) στήθη κοτόπουλου
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 150g (5,3oz) κρέμα γάλακτος 18%.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες:

1. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι για τις τηγανίτες: Ανακατεύουμε το αλεύρι, τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήστε για 30 λεπτά.
2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμο. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
4. Σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Γεμίζουμε κάθε τηγανίτα με γέμιση, τυλίγουμε σε ρολό και σερβίρουμε ζεστή.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.