Μαγειρική ανακάλυψη: χοιρινό φιλέτο μαγειρεμένο σε γάλα - μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!

Το χοιρινό φιλέτο μαγειρεμένο σε γάλα είναι μια πραγματική γαστρονομική ανακάλυψη. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο ένας τρόπος για να φτιάξετε νόστιμο και ζουμερό κρέας, αλλά και ένα πιο υγιεινό και λιγότερο θερμιδικό πιάτο. Το χοιρινό φιλέτο μαγειρεμένο σε γάλα είναι μια εξαιρετική πρόταση για δείπνο, αλλά θα λειτουργήσει καλά και ως προσθήκη στα σάντουιτς. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν απαιτεί τη χρήση φούρνου και η όλη διαδικασία είναι απλή και εξαιρετικά ικανοποιητική. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά βασικά υλικά, λίγο χρόνο και η χοιρινή μας μπριζόλα είναι έτοιμη. Ας το ετοιμάσουμε μαζί βήμα-βήμα και το αποτέλεσμα σίγουρα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες μας.

Μαγειρική ανακάλυψη: χοιρινό φιλέτο μαγειρεμένο σε γάλα - μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!
Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας
Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.
Application preview

Συστατικά:

  • 1 κιλό μεσαίο φιλέτο (35,3 oz)
  • 1 λίτρο αγελαδινό γάλα (4,2 φλιτζάνια)
  • Μπαχαρικά: 4 κόκκοι μπαχάρι. 3 φύλλα δάφνης? 1,5 επίπεδα κουταλάκια του γλυκού αλάτι (0,5 κουταλάκι του γλυκού). ένα κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα, σκόρδο και γλυκό πιπέρι (0,33 κουταλάκι του γλυκού το καθένα). μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, καυτερή πιπεριά και θυμάρι (0,17 κουταλάκι του γλυκού το καθένα)

Οδηγίες:

  1. Ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά μαζί (εκτός από το μπαχάρι και τα φύλλα δάφνης).
  2. Πασπαλίζουμε όλο το φιλέτο με το έτοιμο μείγμα.
  3. Τυλίξτε το χοιρινό φιλέτο με μπαχαρικά σφιχτά σε διάφανη μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον έξι ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
  4. Αφού βγάλουμε το χοιρινό φιλέτο από το ψυγείο, το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας για μια ώρα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  5. Ρίξτε ένα λίτρο γάλα στην κατσαρόλα, προσθέστε 4 κόκκους μπαχάρι και 3 φύλλα δάφνης. Βράζουμε το γάλα.
  6. Βάζουμε το χοιρινό με τα μπαχαρικά στο γάλα που βράζει. Μαγειρέψτε 25-30 λεπτά.
  7. Μετά από αυτό το διάστημα, σβήνετε την εστία, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το χοιρινό στο γάλα για μια ώρα.
  8. Αφαιρέστε το χοιρινό φιλέτο από το γάλα, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 min

Χρόνος μαγειρέματος: 25 min

Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια

Θερμίδες: 191.6 kcal

Υδατάνθρακες: 0 g

Πρωτεΐνες: 29.9 g

Λίπη: 8 g

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας
Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.
Application preview

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.

Picture of me as ballerina and aerial artist