Πάπια με μήλα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο πολωνικό από ψητή πάπια με μήλα. Αυτό το κλασικό πιάτο, γεμάτο γεύση και παράδοση, είναι το απόλυτο κλασικό της πολωνικής κουζίνας. Ψημένη σε χρυσαφένιο καφέ, η πάπια είναι γεμάτη πλούτο και βάθος, καθιστώντας την το τέλειο πιάτο για ειδικές περιστάσεις. Σε συνδυασμό με την ξινίλα των μήλων και το διακριτικό άρωμα της μαντζουράνας, η πάπια γίνεται ένα πραγματικό αριστούργημα. Αυτό το πιάτο είναι τόσο αποτελεσματικό όσο και νόστιμο. Υπέροχη εντύπωση στο τραπέζι κάνει η υπέροχα ψητή πάπια, γεμάτη αρωματικά μήλα. Είναι ένα πιάτο που όχι μόνο έχει φανταστική γεύση, αλλά δείχνει και πολύ εντυπωσιακό. Η πάπια με μήλα είναι επίσης ένα πιάτο που λειτουργεί τέλεια για ειδικές περιστάσεις. Αν και χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο και προετοιμασία, το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Είναι υπέροχο για το γιορτινό τραπέζι, για γενέθλια ή άλλες ειδικές περιστάσεις. Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι η πάπια με μήλα είναι ένα πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνες και περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό μας. Είναι ένα πιάτο που παρά τον πλούτο του είναι υγιεινό και ταυτόχρονα θρεπτικό.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 1 ολόκληρη πάπια (περίπου 2 κιλά/70 oz)
• 5 μέτρια μήλα
• 1 κουταλιά της σούπας μαντζουράνα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 200 g (7oz) βούτυρο
• 200 ml (6,7 fl oz) νερό

Οδηγίες:

1. Πλένουμε καλά την πάπια, στεγνώνουμε και τρίβουμε με αλάτι, πιπέρι και μαντζουράνα.
2. Πλένουμε τα μήλα, τα κόβουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τους πυρήνες. Στη συνέχεια γεμίστε την πάπια με αυτά.
3. Μεταφέρετε την πάπια στο ταψί με το δέρμα προς τα κάτω. Ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε το βούτυρο σε κύβους.
4. Ψήνετε την πάπια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (356°F) για περίπου 2 ώρες. Κάθε μισή ώρα, αλείφετε την πάπια με το λίπος που έλιωσε κατά το ψήσιμο.
5. Μετά το ψήσιμο, γυρίστε το δέρμα της πάπιας προς τα πάνω και ψήστε για περίπου 30 λεπτά ακόμα, μέχρι να γίνει τραγανή η πέτσα.
6. Σερβίρουμε ζεστό, κομμένο σε μερίδες, με μήλα και τη σάλτσα που σχηματίστηκε στο ψήσιμο.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.