Rizoto pule: Një klasik italian me një kthesë pule

Rizoto është padyshim një nga pjatat më të famshme të kuzhinës italiane, e cila ka fituar popullaritet në të gjithë botën. Orizi i thatë, kremoz, që përputhet shumë me shumëllojshmërinë e përbërësve, është një pjatë që ka vendin e tij të përhershëm në menunë e gustatorëve. Rizoto e pulës është një nga variacionet e shumta të kësaj pjate, ku butësia e mishit shoqërohet në mënyrë të përkryer me rizoto kremoze për një vakt tepër të kënaqshëm. Çelësi për të bërë rizoto të përsosur është durimi dhe zgjedhja e duhur e përbërësve. Gjithçka fillon me orizin - orizi i veçantë rizoto si arborio , carnaroli ose vialone është më i miri. nano , i cili ka aftësinë të thithë një sasi të madhe lëngu duke ruajtur strukturën e tij. Orizi i gatuar mirë duhet të jetë kremoz nga jashtë, por gjithsesi pak al dente nga brenda . Në rastin e rizotos së pulës, mishi i shton jo vetëm proteinat, por edhe shije shtesë. Në varësi të preferencës suaj, pula mund të skuqet deri në kafe të artë ose të zihet në avull për të ruajtur sa më shumë vlera ushqyese.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Përbërësit:

• 300 g (10,6 oz) oriz arborio
• 2 gjoks pule (rreth 500 g, 1.1 lb)
• 1 litër (33,8 ml ) lëng pule
• 1 qepë e madhe (rreth 150 g, 5,3 oz)
• 2 thelpinj hudhër (rreth 10 g, 0,35 oz)
• 100 ml (3,4 floz ) verë e bardhë
• 50 g (1,76 oz) gjalpë
• 50 g (1,76 oz) djathë parmixhano
• kripë, piper për shije

Udhëzime:

1. Lani, thajeni dhe prisni pulën në kubikë, më pas e rregulloni me kripë dhe piper.
2. Ngroheni gjalpin në një tigan, shtoni qepën dhe hudhrën e grirë imët, më pas skuqeni derisa qepa të jetë e tejdukshme.
3. Shtoni pulën dhe skuqeni derisa mishi të skuqet mirë nga të gjitha anët.
4. Shtoni orizin në tigan dhe skuqeni për rreth 2 minuta derisa kokrrat e orizit të bëhen të tejdukshme.
5. Hidhni verën dhe gatuajeni derisa të avullojë i gjithë alkooli.
6. Më pas, shtoni gradualisht lëngun e mishit, duke e përzier vazhdimisht, derisa orizi të thithë të gjithë lëngun.
7. Përsëriteni hapin 6 derisa orizi të jetë kremoz, por ende pak al dente .
8. Në fund shtoni djathin parmixhano të grirë dhe përzieni butësisht.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET

Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.