Zbuloni Sekretet e Kuzhinës Italiane: Recetë për Frittata të Shijshme
Frittata është një pjatë që meriton një vend të veçantë në zemrën e çdo dashamirësi të kuzhinës. E thjeshtë për t'u përgatitur, por jashtëzakonisht e shijshme, është esenca e kuzhinës italiane. Receta jonë për frittatë me perime dhe djath feta dhe cheddar është një propozim për ata që çmojnë thjeshtësinë dhe shijen. Mjaftojnë disa përbërës bazë dhe disa hapa të thjeshtë për të krijuar një pjatë që do të mahnitë këdo. Frittata është një pjatë që mund të shërbehet për mëngjes, drekë ose darkë. Është një pjatë e shkëlqyer e kuzhinës italiane që me siguri do të pëlqehet nga të gjithë. Në recetën tonë gjenden këshilla dhe kuriozitete të shumta që do t'ju ndihmojnë të zotëroni artin e përgatitjes së frittatës. Mund ta përgatisni atë në tigan ose në furrë, në varësi të preferencave tuaja. Koha e përgatitjes është vetëm 20 minuta, dhe skuqja dhe pjekja zgjat edhe 15 minuta të tjera. Nga receta jonë do të merrni 600 gram pjatë të shijshme që me siguri do të kënaqë oreksin tuaj.
Përbërësit:
- 8 vezë mesatare ose 6 të mëdha
- 1/3 lugë çaji kripë (0.17oz) + një majë të mirë piper
- 2 lugë gjelle qumësht ose krem kosi 30% (0.68oz)
- 1 lugë çaji gjalpë të kthjellët (0.17oz)
- 2 lugë gjelle vaj, p.sh. nga kavanoza e domateve të thata (0.68oz)
- 1 qepë e vogël + qepë e njomë - rreth 100 g (3.5oz)
- 2 thelpinj hudhër - rreth 10 g (0.35oz)
- një grusht gjethe spinaqi - rreth 50 g (1.76oz)
- 3 copë domate të thata nga vaji - rreth 40 g (1.41oz)
- 150 g djathra - p.sh. 80 g feta (2.82oz) dhe 70 g djath cheddar (2.47oz)
- dy degë rozmarinë
Udhëzimet:
- Thyejini vezët në një tas, shtoni kripë, piper dhe qumësht. Përziejini mirë të gjitha.
- Në tigan ngrohni vajin, shtoni qepën e grirë dhe qepën e njomë. Skuqini për pesë minuta.
- Shtoni hudhrën e prerë në feta. Skuqini për dy minuta të tjera.
- Shtoni spinaqin dhe domatet e thata. Skuqini për dy minuta.
- Përziejini përmbajtjen e tiganit në tasin me vezë. Përziejini.
- Në tigan ngrohni gjalpin, hidhni përzierjen e vezëve. Skuqeni për pesë minuta.
- Në majë vendosni copat e djathit dhe gjethet e rozmarinës.
- Zhvendoseni tiganin në furrën e ngrohur në 180 gradë. Piqeni për 10 minuta.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 15 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 143 kcal
Karbohidratet: 10 g
Proteina: 10 g
Yndyrnat: 7 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.