Recept za keto švarmo
Keto Shawarma je okusna in zdrava različica priljubljene jedi, ki se odlično prilega ketogeni dieti. Sočni piščančji ali puranji trakovi so nežno marinirani v aromatičnih začimbah, kot sta paprika in kumina, nato pa ocvrti do zlato rjave barve. Keto palačinke so odlična embalaža za nadev, ki ga sestavljajo hrustljava zelena solata, sočen paradižnik, rdeča čebula in vložene kumarice. Vse skupaj dopolnjuje sveža in intenzivna česnova omaka, pripravljena iz grškega jogurta. Ta jed ne bo samo zadovoljila vaših apetitov, temveč vam bo omogočila tudi uživanje v vašem najljubšem okusu shawarme, medtem ko boste ostali v skladu s svojimi ketoceli.
Sestavine:
Meso:
- 500 g piščančjih ali puranjih prsi, narezanih na tanke trakove
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna, stisnjena
- 1 čajna žlička paprike v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 čajna žlička soli
- ½ čajne žličke popra
Česnova omaka:
- ½ skodelice gostega grškega jogurta (manj masten ali polnomasten)
- 1 žlica limoninega soka
- 2 stroka česna, stisnjena
- 1 žlica sesekljanega svežega kopra
- ½ čajne žličke soli
- ¼ čajne žličke popra
Dodatki:
- 4 listi maslene solate
- 1 paradižnik, narezan
- ¼ rdeče čebule, narezane na rezine
- 2 vloženi kumari, narezani
Navodila:
- V skledi zmešamo olivno olje, stisnjen česen, papriko v prahu, kumino, sol in poper. Dodamo nasekljano meso in dobro premešamo, da se meso enakomerno prelije z marinado. Odstavimo za približno 30 minut, da se meso marinira.
- Vmes pripravimo česnovo omako. V skledi zmešamo grški jogurt, limonin sok, sesekljan česen, sesekljan koper, sol in poper. Dobro premešamo, nato postavimo v hladilnik, da se omaka ohladi.
- V veliko ponev vlijemo malo olja in segrevamo na zmernem ognju. Dodamo narezano meso iz marinade in pražimo toliko časa, da se meso na obeh straneh dobro zapeče. Prepričajte se, da je meso popolnoma kuhano.
- Keto palačinke pogrejte (lahko jih kupite že pripravljene ali pa jih pripravite sami po receptu za keto palačinke), da postanejo prožne in tople.
- Pripravimo nadev: liste solate operemo in osušimo, paradižnik narežemo na rezine, rdečo čebulo na tanke rezine, vložene kumare pa na rezine.
- Keto palačinko preložimo na krožnik in na sredino damo kos mesa. Dodamo solato, rezine paradižnika, rezine čebule in rezine kisle kumare. Vse skupaj prelijemo s česnovo omako.
- Torto zvijte, kot se tradicionalno dela s shawarmo.
- Ponovite koraka 6 in 7 za preostale torte in sestavine.
- Vaša keto shawarma je pripravljena za postrežbo! Lahko ga postrežete z dodatno česnovo omako in po možnosti zelenjavno solato kot dodatni keto element. Dober tek!
Povzetek:
Keto Shawarma je okusna in zdrava različica priljubljene jedi, ki se odlično prilega ketogeni dieti. Sočni piščančji ali puranji trakovi so nežno marinirani v aromatičnih začimbah, kot sta paprika in kumina, nato pa ocvrti do zlato rjave barve. Keto palačinke so odlična embalaža za nadev, ki ga sestavljajo hrustljava zelena solata, sočen paradižnik, rdeča čebula in vložene kumarice. Vse skupaj dopolnjuje sveža in intenzivna česnova omaka, pripravljena iz grškega jogurta. Ta jed ne bo samo zadovoljila vaših apetitov, temveč vam bo omogočila tudi uživanje v vašem najljubšem okusu shawarme, medtem ko boste ostali v skladu s svojimi ketoceli.
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 142 kcal
Ogljikovi hidrati: 19.7 g
Beljakovine: 9.2 g
Maščobe: 2.9 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.