Recept za keto burrito
Ta okusen in zdrav keto burrito je odlična izbira za ljudi na ketogeni dieti. Namesto tradicionalnih tortilj za zavitek uporabimo velike liste solate ali brezglutenske jajčne palačinke. Polnjeni so z ocvrtim mletim mesom, aromatično zelenjavo in rahlo pikantnimi začimbami. Dodatek svežega guacamola in malo kremne smetane jim daje edinstven okus in teksturo. Ta krepka jed je enostavna za pripravo in je odlično zdravo kosilo ali večerja. Uživajte v okusu pristnega burrita, ne da bi žrtvovali prednosti ketogene diete!
Sestavine:
- Veliki solatni listi ali brezglutenske jajčne palačinke (najdete jih v trgovinah z zdravo hrano ali pa jih pripravite sami)
- 200 g mletega mesa (govedina, puran, piščanec ali svinjina)
- 1 čebula, narezana na kocke
- 1 paprika, narezana na trakove
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 čajna žlička kumine
- 1 čajna žlička paprike v prahu
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička popra
- Guacamole (avokado, limetin sok, sesekljana čebula, sol in poper)
- Krema
- Sesekljan cilantro ali peteršilj (neobvezno)
Navodila:
- V veliki ponvi segrejemo olje in dodamo čebulo, papriko in česen. Na srednjem ognju jih pražimo nekaj minut, da postanejo mehki.
- V ponev dodamo mleto meso in še naprej pražimo, dokler dobro ne porjavi. Dodamo kumino, papriko v prahu, sol in poper, dobro premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
- Mešanico mesa in zelenjave kuhajte približno 10-15 minut, dokler ni meso popolnoma kuhano. Vse skupaj prestavimo na krožnik in za nekaj časa odstavimo, da se ohladi.
- Če uporabljate solatne liste kot oblogo, jih operite in posušite. Če imate jajčne palačinke brez glutena, jih pripravite po navodilih na embalaži.
- Na vsak list zelene solate ali kruh namažite plast mletega mesa in zelenjave. Dodamo guacamole in malo smetane.
- Potresemo s sesekljanim cilantrom ali peteršiljem (neobvezno).
- Burrito zvijemo v zvitek, pri čemer ga poskušamo tesno zviti, da sestavine ne padejo ven.
- Dober tek!
Povzetek
Ta okusen in zdrav keto burrito je odlična izbira za ljudi na ketogeni dieti. Namesto tradicionalnih tortilj za zavitek uporabimo velike liste solate ali brezglutenske jajčne palačinke. Polnjeni so z ocvrtim mletim mesom, aromatično zelenjavo in rahlo pikantnimi začimbami. Dodatek svežega guacamola in malo kremne smetane jim daje edinstven okus in teksturo. Ta krepka jed je enostavna za pripravo in je odlično zdravo kosilo ali večerja. Uživajte v okusu pristnega burrita, ne da bi žrtvovali prednosti ketogene diete!
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 20 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 943 kcal
Ogljikovi hidrati: 60 g
Beljakovine: 52 g
Maščobe: 55 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.