Recept za keto file mignon
Ta recept za keto filet mignon je popoln za ljudi, ki sledijo ketogeni dieti in iščejo okusno in zdravo jed. Sočni in dišeči fileji mignona so nežno popečeni v ponvi in nato pečeni v pečici, kar zagotavlja popolno cvrtje. Poleg tega je jed zaradi uporabe prečiščenega masla in oljčnega olja bogata z zdravimi maščobami. File mignon postrežemo z lahko omako z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jo lahko prilagodimo svojemu okusu. S to gurmansko keto jedjo se boste počutili, kot da ste v najboljši restavraciji, hkrati pa boste ostali v skladu s ketogeno dieto.
Sestavine:
- 2 fileja mignona (približno 200 g vsak)
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna, sesekljana
- Morska sol
- Sveže mleti črni poper
- 2 žlici prečiščenega masla
Navodila:
- Fileje mignon vzamemo iz hladilnika in pustimo na sobni temperaturi na kuhinjskem pultu. Tako bo meso enakomerno pečeno.
- Preden se lotite priprave mesa, pripravite keto omako, če jo želite uporabiti. Uporabite lahko masleno omako ali omako na osnovi smetane in gorčice. Pazite, da omaka ne vsebuje veliko ogljikovih hidratov.
- Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija.
- V manjši skledici zmešamo olivno olje in sesekljan česen. Fileje minjon na obeh straneh posolimo in popopramo.
- Litoželezno ponev namastite s prečiščenim maslom in segrejte na zmernem ognju.
- V predhodno segreto ponev položimo fileje mignona in pražimo 2-3 minute na vsaki strani, da dobijo zlato skorjico.
- Pekač s fileji prestavimo v ogreto pečico in pečemo približno 6-8 minut (redko) ali 10-12 minut (srednje), odvisno od tega, kako dobro pečeni vam je ljubše.
- Ko so pečeni, fileje mignona vzamemo iz pečice in pustimo nekaj minut počivati, da ohranijo sočnost.
- Postrezite file mignon s keto omako po izbiri in vašo najljubšo keto zelenjavo, kot so pečene bučke, šparglji ali brokoli.
- Dober tek!
Povzetek:
Ta recept za keto filet mignon je popoln za ljudi, ki sledijo ketogeni dieti in iščejo okusno in zdravo jed. Sočni in dišeči fileji mignona so nežno popečeni v ponvi in nato pečeni v pečici, kar zagotavlja popolno cvrtje. Poleg tega je jed zaradi uporabe prečiščenega masla in oljčnega olja bogata z zdravimi maščobami. File mignon postrežemo z lahko omako z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jo lahko prilagodimo svojemu okusu. S to gurmansko keto jedjo se boste počutili, kot da ste v najboljši restavraciji, hkrati pa boste ostali v skladu s ketogeno dieto.
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 4 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 257 kcal
Ogljikovi hidrati: 0 g
Beljakovine: 26 g
Maščobe: 17 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.