Keto guacamole recept
Keto guacamole je aromatična in kremasta pomaka, ki se odlično prilega ketogeni dieti. Je preprosta jed na osnovi zrelega avokada, ki v kombinaciji s sočnim paradižnikom, čebulo in česnom doda svežino in intenzivnost okusa. Limetin sok daje guacamolu osvežujoč pridih, peteršilj pa nežno zeliščno aromo. Dodate lahko tudi kanček pekočega čilija, če imate radi pekočo hrano. Keto guacamole se odlično poda k zelenjavi, kot so paprika, zelena ali korenje, okusen pa je tudi dodatek mesu. Je idealen predlog za ljudi, ki cenijo zdrave prigrizke in okusne jedi, v skladu z načeli ketogene diete.
Sestavine:
- 2 zrela avokada
- 1 srednji paradižnik
- 1/4 čebule
- 1 strok česna
- Sok 1 limete
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- Sol in poper po okusu
- Po želji: ščepec pekoče paprike
Navodila:
- Začnite tako, da avokado prerežete na pol. Odstranite koščico in dajte pulpo v skledo.
- Avokado pretlačite z vilicami do gladkega.
- Paradižnik sesekljajte na majhne koščke. Če ne želite, da je guacamole preveč voden, mu pred rezanjem odstranite semena.
- Čebulo in česen sesekljajte na zelo drobne koščke.
- Pretlačenemu avokadu dodamo limetin sok, sesekljan peteršilj, sesekljan paradižnik, čebulo in česen. Če imate radi pekoče, dodajte še nasekljan čili.
- Vse temeljito premešamo, dokler se sestavine ne povežejo. Za mešanje lahko uporabite vilice ali žlico.
- Guacamole začinite s soljo in poprom po svojem okusu. Preverite, ali potrebuje več limetinega soka ali drugih začimb.
- Pripravljen guacamole lahko postrežemo takoj ali ga pred serviranjem ohladimo nekaj ur. Hlajenje bo omogočilo, da se okusi popolnoma prepojijo.
- Guacamole je okusen dodatek zelenjavi, kot so paprika, zelena, kumare in korenje. Lahko jih postrežete tudi s keto čipsom ali pa jih uporabite kot mesno omako.
- Dober tek!
Povzetek
Keto guacamole je aromatična in kremasta pomaka, ki se odlično prilega ketogeni dieti. Je preprosta jed na osnovi zrelega avokada, ki v kombinaciji s sočnim paradižnikom, čebulo in česnom doda svežino in intenzivnost okusa. Limetin sok daje guacamolu osvežujoč pridih, peteršilj pa nežno zeliščno aromo. Dodate lahko tudi kanček pekočega čilija, če imate radi pekočo hrano. Keto guacamole se odlično poda k zelenjavi, kot so paprika, zelena ali korenje, okusen pa je tudi dodatek mesu. Je idealen predlog za ljudi, ki cenijo zdrave prigrizke in okusne jedi, v skladu z načeli ketogene diete.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 0 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 170 kcal
Ogljikovi hidrati: 8.5 g
Beljakovine: 1.9 g
Maščobe: 14.3 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.