Recept za keto rižoto

Ta keto rižota je zdrava in okusna alternativa tradicionalni rižoti, popolna za ljudi na ketogeni dieti. Namesto riža je osnova fino mleta cvetača, ki ji daje lahko in puhasto teksturo. Čebula in česen dodata globok okus, zelenjavna juha in kokosova smetana pa ustvarita kremasto osnovo. Dodatek parmezana (neobvezno) daje dodatno gladkost in okus. Rižota je začinjena s suhim timijanom, soljo in poprom, kar poudari okus celotne jedi. Hitro in enostavno pripravljena jed, ki bo potešila vašo željo po okusu in razveselila vaše brbončice, pri tem pa ostala v skladu z načeli ketogene diete.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 1 cvetača
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 čebula, sesekljana
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1/2 skodelice zelenjavne osnove (brez dodanega sladkorja)
• 1/4 skodelice kokosove smetane
• 1/4 skodelice naribanega parmezana (neobvezno)
• 1 žlica masla
• 1 čajna žlička posušenega timijana
• Sol in poper po okusu
• peteršilj (za okras)

Navodila:

1. Cvetačo nalomite na cvetove in jih položite v kuhinjski robot. Cvetačo mešajte, dokler ni po konsistenci podobna rižu.
2. V velikem loncu na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodamo sesekljano čebulo in česen, pražimo nekaj minut, da postaneta mehka in rahlo prozorna.
3. V lonec dodamo pretlačeno cvetačo in jo zmešamo s čebulo in česnom. Kuhajte približno 2-3 minute, dokler se cvetača rahlo ne zmehča.
4. V lonec postopoma dodajajte zelenjavno juho, približno 1/4 skodelice naenkrat, ob stalnem mešanju. Nadaljujte z dodajanjem juhe in mešanjem, dokler se cvetača ne zmehča in ima gladko strukturo rižote.
5. Dodajte kokosovo smetano in mešajte, dokler se ne poveže z ostalimi sestavinami. Če uporabljate, dodajte nariban parmezan in maslo, mešajte, dokler se sestavine ne stopijo in povežejo.
6. Rižoto začinimo s suhim timijanom, soljo in poprom po okusu. Nekaj časa mešamo, da se sestavine dobro povežejo.
7. Keto rižoto serviramo na globok krožnik in jo za okras potresemo s sesekljanim peteršiljem.
8. Keto cvetačna rižota je pripravljena za postrežbo! Dober tek!

Povzetek:

Ta keto rižota je zdrava in okusna alternativa tradicionalni rižoti, popolna za ljudi na ketogeni dieti. Namesto riža je osnova fino mleta cvetača, ki ji daje lahko in puhasto teksturo. Čebula in česen dodata globok okus, zelenjavna juha in kokosova smetana pa ustvarita kremasto osnovo. Dodatek parmezana (neobvezno) daje dodatno gladkost in okus. Rižota je začinjena s suhim timijanom, soljo in poprom, kar poudari okus celotne jedi. Hitro in enostavno pripravljena jed, ki bo potešila vašo željo po okusu in razveselila vaše brbončice, pri tem pa ostala v skladu z načeli ketogene diete.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.