Recept za keto palačinke iz bučk
Keto bučkine palačinke so okusna in zdrava alternativa tradicionalnim palačinkam. Narejeni iz bučk, jajc, mandljeve moke in naribanega parmezana so popolni za tiste, ki sledijo ketogeni dieti. Rahlo hrustljave zunaj in mehke znotraj so te palačinke popolne kot lahek obrok ali prigrizek. Dodatek svežega kopra jim daje aromatičen okus. Ocvrti na kokosovem ali oljčnem olju niso le okusni, temveč tudi polni zdravih maščob. Postrezite jih tople s svojo najljubšo omako ali pomako, da uživate v njihovem polnem okusu. To je preprost in hiter recept, ki bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem ketogene diete.
Sestavine:
- 2 srednji bučki
- 2 jajci
- 1/2 skodelice mandljeve moke
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 1 žlica sesekljanega svežega kopra
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
- kokosovo ali olivno olje za cvrtje
Navodila:
- Bučke operemo, osušimo in naribamo na grobo strgalo. Prestavimo v skledo.
- Odvečno vlago iz bučk iztisnite, najbolje s čisto krpo ali papirnato brisačo.
- V skledo z bučkami dodamo jajca, mandljevo moko, nariban parmezan, sesekljan koper, sol in poper. Temeljito premešajte, dokler se sestavine ne povežejo.
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte kokosovo ali olivno olje.
- Na vročo ponev polagamo žlice bučkinega testa in oblikujemo palačinke s premerom približno 7-8 cm. Nežno jih sploščite z lopatko.
- Polpete cvremo na obeh straneh do zlato rjave barve, približno 3-4 minute na vsaki strani. Po potrebi dodajte še olje ali olivno olje.
- Ko so palačinke pripravljene, jih vzamemo iz ponve in položimo na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami, da odstranimo odvečno olje.
- Postopek cvrtja ponavljamo, dokler ne porabimo vse bučkine mase.
- Palačinke iz keto bučk postrezite tople, po možnosti z vašo najljubšo omako ali pomako, kot je kisla smetana, grški jogurt ali guacamole.
- Po tem receptu bo približno 10-12 bučkinih ocvrtkov, odvisno od njihove velikosti. Dober tek!
Povzetek
Keto bučkine palačinke so okusna in zdrava alternativa tradicionalnim palačinkam. Narejeni iz bučk, jajc, mandljeve moke in naribanega parmezana so popolni za tiste, ki sledijo ketogeni dieti. Rahlo hrustljave zunaj in mehke znotraj so te palačinke popolne kot lahek obrok ali prigrizek. Dodatek svežega kopra jim daje aromatičen okus. Ocvrti na kokosovem ali oljčnem olju niso le okusni, temveč tudi polni zdravih maščob. Postrezite jih tople s svojo najljubšo omako ali pomako, da uživate v njihovem polnem okusu. To je preprost in hiter recept, ki bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem ketogene diete.
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 372 kcal
Ogljikovi hidrati: 44 g
Beljakovine: 4 g
Maščobe: 20 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.