Recept za keto enchilade

Keto Enchiladas je okusna in zdrava jed po navdihu mehiške kuhinje, idealna za ljudi na ketogeni dieti. Tortilje palačinke nadomestimo z različicami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, tradicionalne sestavine nadeva pa ohranijo svoj pristen okus. Mleto meso, dišeče začimbe in pisana zelenjava ustvarijo sočen in pikanten nadev, ki ga zvijemo v svaljke in prelijemo s slastno paradižnikovo omako. Vse skupaj potresemo z naribanim sirom in zapečemo v pečici, dokler se sir ne stopi in nastane kombinacija hrustljave skorjice in topljenega sira. Keto Enchiladas lahko postrežete s svojimi najljubšimi dodatki, kot so kisla smetana, drobnjak ali guacamole. To je jed, ki bo zadovoljila vaše apetite in pri tem ostala v skladu z načeli ketogene diete.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

Polnjenje:

• 450 g mletega mesa (na primer govejega ali perutninskega)
• 1 čebula, drobno sesekljana
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 1 zelena paprika, narezana na kocke
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička sladke paprike
• Sol in poper po okusu
• 1 žlica kokosovega ali oljčnega olja

omaka:

• 1 žlica masla ali kokosovega olja
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička sladke paprike
• 1 pločevinka paradižnikove mezge (približno 400 g)
• Sol in poper po okusu

Dodatno:

• 8 keto tortilj (lahko jih naredite z mandlji ali drugimi sestavinami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov)
• 150 g naribanega sira (npr. cheddar)

Navodila:

1. Pečico segrejemo na 180°C.
2. Pripravite nadev: V velikem loncu na srednjem ognju segrejte kokosovo olje ali olivno olje. Dodamo sesekljano čebulo in česen, pražimo nekaj minut, da se zmehča in rahlo postekleni.
3. V lonec dodamo mleto meso in pražimo, da dobro porjavi. Dodamo sesekljano papriko, čili v prahu, kumino, sladko papriko, sol in poper. Vse skupaj premešamo in kuhamo še nekaj minut, da se paprika zmehča.
4. Pripravimo omako: V drugem loncu segrejemo maslo ali kokosovo olje. Dodamo sesekljan česen, čili v prahu, kumino, sladko papriko in pražimo nekaj minut, da česen zadiši.
5. V omako dodamo paradižnikovo mezgo in mešamo toliko časa, da se vse sestavine povežejo. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
6. Na dno pekača namažite malo paradižnikove omake.
7. Na vsako tortiljo damo približno 2 žlici mesnega nadeva in jo tesno zvijemo. Položite jih v pekač, odporen na pečico, s šivi navzdol.
8. Ko so vse enčilade razporejene po krožniku, jih prelijemo s preostalo paradižnikovo omako. Potresemo z naribanim sirom.
9. Posodo postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 20-25 minut, dokler se sir ne stopi in je vse vroče.
10. Enhilade vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekaj časa ohladijo. Nato jih postrezite z dodatnimi sestavinami, kot so kisla smetana, sesekljan drobnjak ali guacamole.
11. Dober tek!

Povzetek:

Keto Enchiladas je okusna in zdrava jed po navdihu mehiške kuhinje, idealna za ljudi na ketogeni dieti. Tortilje palačinke nadomestimo z različicami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, tradicionalne sestavine nadeva pa ohranijo svoj pristen okus. Mleto meso, dišeče začimbe in pisana zelenjava ustvarijo sočen in pikanten nadev, ki ga zvijemo v svaljke in prelijemo s slastno paradižnikovo omako. Vse skupaj potresemo z naribanim sirom in zapečemo v pečici, dokler se sir ne stopi in nastane kombinacija hrustljave skorjice in topljenega sira. Keto Enchiladas lahko postrežete s svojimi najljubšimi dodatki, kot so kisla smetana, drobnjak ali guacamole. To je jed, ki bo zadovoljila vaše apetite in pri tem ostala v skladu z načeli ketogene diete.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.